Infuse Colombia Red Vermouth кофе в зернах (Красный вермут) YoCo 250 г

Infuse Colombia Red Vermouth кофе в зернах (Красный вермут) YoCo 250 г - это необычный инфьюз кофе из Колумбии с настоем красного вермута. Вишня, черный шоколад, негрони и яркая винная кислинка. Specialty зерно для фильтра.

Infuse Colombia Red Vermouth (Красный вермут) — это не просто кофе, это чувственный ритуал, вдохновлённый барной классикой. Зёрна из региона Гайтания прошли особую обработку методом инфьюз — настаивания зелёного кофе в алкогольной среде с ярко выраженным вкусом красного вермута.

Что это даёт? Настоящий вкус-театр. С первых нот ощущается вишня в чёрном горьком шоколаде, за ней — благородная горечь негрони, и, наконец, финиш с яркой винной кислотностью. Это фильтр, который раскрывается глоток за глотком, как изысканный коктейль.

Основу составили зёрна Colombia Cofinet митой обработки — сорта Колумбия, Кастильо, Катурра — выращенные на высоте 1550–1700 метров. Для создания были использованы: 5 кг зелёного кофе был загружен в ЦКТ, добавили 0,5 л красного вермута и 0,75 л подготовленной воды. Смесь была изолирована от кислорода и настаивалась 13 дней с регулярной подачей азота — для идеального вкусового насыщения без окисления.

Почему стоит попробовать:

• Редкий метод инфьюзинга с вермутом

• Натуральный вкус барной классики — прямо в чашке

• Яркий профиль: вишня, негроні, шоколад

• Идеально для заваривания в фильтре

Это не просто кофе. Это — ваше утро с характером.