Colombia Caturra Honey YoCo кофе в зернах 250 г
638 ₴
- Нет в наличии
Colombia Caturra Honey YoCo — это крафтовый кофе из высокогорного региона Таблон-де-Гомес, Нариньо, выращенный в рамках кооперативного проекта более 40 фермеров. На высоте 1800–2200 метров кофе обрабатывается по медовому методу с короткой ферментацией — именно такие условия рождают живой, фруктовый и чистый вкус.
Ферментация в мякоти длится 48 часов — на такой высоте процесс протекает медленнее, что позволяет аккуратно раскрыть сладость и кислотность. Сушка происходит естественным способом на патио и поднятых кроватях, в течение 18 дней. После — кофе стабилизируют 30 дней, чтобы вкус стал однородным, округлым и насыщенным.
В чашке раскрываются мед, красные фрукты, черника и тамаринд — плотный, сбалансированный фильтр с лёгкой кислинкой.
Почему стоит попробовать:
-
Медовая обработка на высоте 2200 м
-
Сорт Caturra + ферментация 48 ч
-
Профиль: мед, ягоды, тамаринд
-
Проект более 40 фермеров с фокусом на качество
-
Specialty зерно идеально для фильтра, пуровера и кемекса
Colombia Caturra Honey YoCo — кофе, в котором слышно горы и заботу людей.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Колумбия |
| Вид кофе | Арабика, Зерновой |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Ароматизатор | Нет |
| Тип упаковки | Герметичный пакет с клапаном |
| Количество в упаковке | 1 шт |
| Вес | 250 г |
| Крепость кофе | Мягкий |
| Основные атрибуты | |
| Производитель | YoCo |
| Походження | |
| Країна/Регіон | Фермер: Проєкт Tablón de Gómez/ Регіон: Наріно |
| Обробка | Хані |
| Різновид | Катурра |
- Цена: 638 ₴
- Способ упаковки: Вся информация о технических характеристиках, комплектации, стране производства и внешнем виде товара носит исключительно справочный характер и основана на актуальных данных, предоставленных производителем.
