Чай Пуэр "Бинг ча Шу" 1 шт/100 г

Шу пуэр «Бин ча» 100 г - прессованный блин, тёмный настой, орех и шоколад.

Классический шу из Юньнани в форме блина бин ча 100 г - тёмно-коньячный настой, бархатная маслянистость, тёплая древесность, орех и тёмный шоколад в чистом сладковатом финале. Удобно брать в дорогу и отколоть порцию под любой чайник.

Вкус и аромат
Аромат глубокий: сухофрукты - тёплое дерево - лёгкая карамель. Вкус многослойный: какао-бобы - лесной орех - чернослив - деликатная пряность. Послевкусие долгое, мягкое, без лишней «землистости».

Почему «бин ча»
Центральное «пупкообразное» углубление помогает блину «дышать» при хранении - вкус выравнивается и округляется. Пласт удобно отколоть ножом для пуэра или руками.

Хочется быстро понять разницу шу и шэн
Загляните в материал «Шен и Шу пуэр: отличия, эффекты, заваривание и хранение»: https://coffeeculture.com.ua/a510380-shen-shu-puer.html

Как заваривать шу-блин 100 г

• 4–6 г на 200–250 мл, вода 90–95°C

• «Пробуждение» - быстро ополоснуть и слить

• Классика: 1-й пролив 40–60 с, далее 4–6 проливов, время увеличивать

• Гунфу: старт 15–20 с, 6–8 проливов

• Нужна чашка гуще - 6–7 г или дольше первый пролив

С чем пить
Чёрный шоколад 70–85 %, миндаль, чизкейк, печёные груши.

Характеристики

• Тип: шу пуэр, блин бин ча

• Вес: 100 г

• Настой: тёмно-коньячный, бархатный

• Происхождение: Юньнань, Китай

Категория пуэра