Бинг ча Шу Пуэр (черный) 357 г

Шу пуэр бинг-ча 357 г - прессованный блин, тёмный настой, орех и шоколад, подарочная коробка.

Классический тёмный пуэр из Юньнани в большом блине 357 г - густой коньячный настой, бархатная маслянистость, тёплая древесность, орех и тёмный шоколад с деликатной сладостью. Блин удобно отколоть, подача в подарочной коробке выглядит статусно.

Вкус и аромат

Аромат глубокий: сухофрукты - тёплое дерево - лёгкая карамель. Вкус многослойный: какао-бобы - лесной орех - финик - деликатная пряность. Послевкусие длинное и чистое, без лишней «землистости».

Быстро разобраться в отличиях шэн и шу поможет материал «Шен и Шу пуэр: отличия, эффекты, заваривание и хранение».

Как отколоть и заваривать

• Нож для пуэра у кромки - аккуратно отколите пласт.
• Дозировка: 5–7 г на 200–250 мл, вода 90–95°C.
• «Пробуждение» - быстро ополоснуть и слить.
• Классика: 1-й пролив 40–60 с, далее 4–6 проливов с увеличением времени.
• Гунфу: старт 15–20 с, 6–8 коротких проливов.
• Нужно гуще - 7–8 г или длиннее первый пролив.

С чем пить

Чёрный шоколад 70–85 %, миндальное печенье, чизкейк Нью-Йорк, печёные груши.

Характеристики

• Тип: пуэр шу (тёмная постферментация)
• Форма: бинг-ча - прессованный блин
• Вес: 357 г
• Настой: тёмно-коньячный, бархатный
• Упаковка: подарочная коробка + бумажная обёртка
• Происхождение: Юньнань, Китай

Категория пуэра: Пуэр - весь ассортимент