Шу Пуэр "Караван-чай" (Чжуань-ча) прессованный 250 г

Шу пуэр «Караван-чай» 250 г - кирпич чжуань-ча, тёмный настой, орех и шоколад.

Классический шу из Юньнани в форме чжуань-ча - плотный кирпич 250 г - тёмно-коньячный настой, бархатная маслянистость, тёплая древесность, орех и тёмный шоколад с мягкой сладостью. Кирпич удобно отколоть и заварить ровно столько, сколько нужно.

Вкус и аромат

Аромат глубокий: сухофрукты - тёплое дерево - лёгкая карамель. Вкус многослойный: какао-бобы - лесной орех - финик - деликатная пряность. Послевкусие чистое и длинное, без лишней «землистости».

Если нужно быстро разобраться, чем шэн отличается от шу, загляните в материал «Шен и Шу пуэр: отличия, эффекты, заваривание и хранение».

Почему «Караван-чай»

Формат кирпича исторически удобен для перевозки караванами - пресс равномерно сохраняет влагу и аромат, вкус со временем становится более округлым и сладким.

Как отколоть и заваривать

• Инструмент: нож для пуэра. Введите у кромки и аккуратно отколите пласт.
• Дозировка: 5–7 г на 200–250 мл, вода 90–95°C.
• «Пробуждение» - быстро ополоснуть и слить.
• Классика: 1-й пролив 40–60 с, далее 4–6 проливов, время увеличивать.
• Гунфу: старт 15–20 с, 6–8 коротких проливов.
• Нужно гуще - 7–8 г или дольше первый пролив.

С чем пить

Чёрный шоколад 70–85 %, миндальное печенье, чизкейк Нью-Йорк, печёные груши.

Характеристики

• Тип: пуэр шу (тёмная постферментация)
• Форма: чжуань-ча - прессованный кирпич
• Вес: 250 г
• Настой: тёмно-коньячный, бархатный
• Происхождение: Юньнань, Китай
• Добавки: нет

Категория пуэра: Пуэр - весь ассортимент