Шу Пуэр "Мандарин" 500 г/уп

Шу пуэр «Мандарин» ~500 г - мини-мандаринки 27–33 г, тёмный настой, орех и шоколад, цитрус.

Юньнаньский шу, заложенный внутрь высушенной мандариновой кожуры - густой коньячный настой, орех и шоколад, поверх — тёплая цитрусовая сладость и свежая цедра. В упаковке около 15–18 мини-мандаринок по 27–33 г, удобно заваривать по одной или делить.

Вкус и аромат
Аромат глубокий: сухофрукты - тёплое дерево - масло цедры. Вкус бархатный и многослойный: тёмный шоколад - лесной орех - финик - медовый цитрус. Послевкусие чистое и длинное, без резкой «землистости».

Как заваривать мини-мандаринку

• Вариант целиком: проколите пару отверстий в цедре, залейте 90–95°C, первые проливы 15–25 с, далее увеличивать, 6–8 проливов

• Вариант порционно: отломите 4–6 г чая и немного цедры на 200–250 мл, старт 30–50 с

• «Пробуждение» - быстро ополоснуть и слить

• Хотите ярче цитрус - удлините первый пролив на +10–15 с

Зачем мандариновая цедра
Она мягко смягчает профиль шу, добавляет свежую сладость и лёгкий эфирный акцент — отличный десертный вариант.

Шу или шэн
Коротко разобраться поможет материал «Шен и Шу пуэр: отличия, эффекты, заваривание и хранение»: https://coffeeculture.com.ua/a510380-shen-shu-puer.html

С чем пить
Горький шоколад 70–80 %, миндальное печенье, цукаты, чизкейк.

Характеристики

• Тип: шу пуэр в цельной мандариновой цедре (чэньпи пуэр)

• Формат: мини-точа/мини-мандаринка 27–33 г

• Вес набора: ≈500 г

• Происхождение: Юньнань, Китай

• Добавки: без искусственных ароматизаторов