Кофе в зернах ONE LOVE Lovely Blend еspresso 250 г

478 ₴/упаковка
- Готово к отправке
ONE LOVE Lovely Blend - идеальный эспрессо-бленд с шоколадом, ягодами и чайной чистотой.
Универсальный спешелти-бленд для эспрессо с чистой сладостью и плотным телом. В чашке - тёмный шоколад, красные ягоды и чёрный чай, на финише сухофрукты и лёгкая карамель. SCA 85 - стабильно вкусно соло и в молоке.
Состав бленда и обработка
- Страны: Бразилия - Гондурас - Эфиопия - Колумбия
- Обработки: Мытая и натуральная - баланс чистоты, сладости и фруктовой глубины
- Урожай: 2023-2024
- Оценка SCA: 85
- Основной вкус: сухофрукты
Вкусовой профиль
- Аромат: какао - сухофрукты - лёгкий цитрус
- Вкус: тёмный шоколад - красные ягоды - чёрный чай
- Тело: среднее+ - бархатистое
- Послевкусие: изюм - карамель - чайная чистота
Как приготовить эспрессо вкусно
- Эспрессо: 18 г на 36-40 г за 27-30 с - максимум баланса шоколада и ягод
- Капучино/латте: молоко 60-65°C - раскрываются пралине и изюм
- V60: 1:15.5 - 20 г на 310 мл, 2:35-2:50 - чище ягоды и чёрный чай
Обжарка и формат
- Профиль: espresso oriented - для эспрессо и молочных напитков
- Форматы: 250 г и 1 кг - клапан свежести
Советы. Дегазируйте 5-7 дней. Вода 90-92°C. Больше шоколадной сладости - удлините экстракцию на 1-2 с. Ярче ягодная сочность - сократите на 1-2 с.
О бренде. ONE LOVE обжаривают кофе в технологическом цехе в Unit.City и делятся результатом в 6 кафе - 6 разных миров вкуса. Каждая партия свежая, трейсабл и настроена под профиль зерна.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Вид кофе | Арабика, Зерновой |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Тип упаковки | Герметичный пакет с клапаном |
| Количество в упаковке | 1 шт |
| Вес | 250 г |
| Крепость кофе | Средний |
| Производитель | ONE LOVE |
- Цена: 478 ₴/упаковка


