Кофе в зернах ONE LOVE Colombia Antioquia filter 250 г

ONE LOVE Antioquia - комфортный фильтр с какао, изюмом и сладостью сухофруктов.

Мытая Колумбия из Антиокии под фильтр. В чашке какао - изюм - сушёные фрукты, чистая сладость и мягкое шелковистое тело. SCA 83 - понятный, комфортный ежедневный фильтр с устойчивой сладостью.

Происхождение и обработка

• Страна: Колумбия
• Регион: Antioquia
• Вариеталы: Castillo - Caturra
• Обработка: Мытая - ясная кислотность и прозрачный профиль
• Урожай: 2024-2025
• Оценка SCA: 83
• Основной вкус: сухофрукты

Вкусовой профиль

• Аромат: какао - карамель - сухофрукты
• Вкус: какао - изюм - сушёные фрукты
• Тело: среднее - шелковистое
• Послевкусие: карамель - черный чай - лёгкая винность

Как заварить вкусно - фильтр

• V60: 1:16 - 18 г на 288 мл - 2:45-3:00 - вода 92-94°C - баланс сладости и чая
• Chemex: 1:15 - 30 г на 450 мл - 3:45-4:15 - чище изюм и карамель
• AeroPress: 15 г - 220 мл - 1:45 инверт - вода 90-92°C - больше какао
• Совет: мягкая вода TDS 70-120 ppm усилит сладость и прозрачность

Обжарка и формат

• Профиль: filter oriented - для V60, Chemex, AeroPress
• Форматы: 250 г и 1 кг - клапан свежести

О бренде. ONE LOVE обжаривают кофе в технологическом цехе в Unit.City и делятся результатом в 6 кафе - 6 разных миров вкуса. Каждая партия свежая и настроена под профиль зерна.