Кава в зернах ONE LOVE Colombia Hernando Arcila Strawberry filter 250 г

ONE LOVE Arcila Strawberry - десертний фільтр з полуницею, малиною і вершковою солодкістю.

Екстраординарна фільтр-кава з яскраво вираженою полуницею. Інф’юз - хані обробка відкриває полуничний йогурт, малину, троянду та молочний шоколад. SCA 88 - десертна солодкість, чистий профіль і шовковисте тіло у V60, Chemex та AeroPress.

Походження та обробка

• Країна: Колумбія
• Лот: Hernando Arcila Strawberry
• Варієтал: Кастільйо
• Обробка: Infused - Honey
• Рік урожаю: 2024-2025
• Оцінка SCA: 88
• Основний смак: фруктовий

Смаковий профіль

• Аромат: полуничний джем - троянда - ваніль
• Смак: малина - полуничний йогурт - молочний шоколад - троянда
• Тіло: середнє - шовковисте
• Післясмак: ягоди - вершкова солодкість - какао

Як заварити смачно - фільтр

• V60: 1:16 - 18 г на 288 мл - 2:45-3:00 - вода 92-93°C - максимум полуниці та йогуртової солодкості
• Chemex: 1:15 - 30 г на 450 мл - 3:45-4:15 - чистіші троянда і малина
• AeroPress: 15 г - 210 мл - 1:50 інверт - вода 90-91°C - яскравіший молочний шоколад

Поради. М’яка вода TDS 70-120 ppm. Потрібна більша ягідна яскравість - мінус 10-15 с екстракції. Хочете солодше і щільніше - трохи дрібніший помел і плюс 10-15 с.

Формат

• Вага: 250 г - клапан свіжості
• Профіль обсмаження: filter oriented

Про бренд. ONE LOVE обсмажують каву в технологічному цеху в Unit.City і діляться результатом у 6 кафе - 6 різних світів смаку.