Кава в зернах ONE LOVE Ethiopia Shantawene Bombe filter 250 г

ONE LOVE Shantawene Bombe - виразний фільтр з бренді, персиком і сицілійським апельсином.

Яскрава натуральна Ефіопія з Shantawene Bombe під фільтр. Карбонічна мацерація - натуральна обробка дарує ноти бренді, персика та сицілійського апельсина. У чашці солодко і фруктово, тіло шовковисте, післясмак довгий і чистий.

Походження та обробка

• Країна: Ефіопія
• Регіон: Shantawene - Bombe
• Обробка: Carbonic Maceration - Natural
• Рік урожаю: 2024-2025
• Основний смак: алкогольні ноти - фруктова солодкість

Смаковий профіль

• Аромат: апельсинова цедра - персик - какао
• Смак: бренді - персик - сицілійський апельсин
• Тіло: середнє - шовковисте
• Післясмак: цитрус - карамель - чайна чистота

Як заварити смачно - фільтр

• V60: 1:16 - 18 г на 288 мл - 2:45-3:00 - вода 92-94°C - баланс цитрусу і солодкості
• Chemex: 1:15 - 30 г на 450 мл - 3:45-4:15 - чистіші персик і карамель
• AeroPress: 15 г - 220 мл - 1:45 інверт - вода 90-92°C - м’якше бренді, більше шоколаду
• Порада: м’яка вода TDS 70-120 ppm підсилює прозорість і фруктовість

Обсмаження та формат

• Профіль: filter oriented - розкривається у пуровері
• Формат: 250 г - клапан свіжості

Про бренд. ONE LOVE обсмажують каву в технологічному цеху в Unit.City і діляться результатом у 6 кафе - 6 різних світів смаку.