Кава в зернах ONE LOVE Burundi Cima filter 250 г

ONE LOVE Burundi Cima - тропічний фільтр з ананасом, білим вином і соковитою грушею.

Особливий лот із Бурунді, ферментований дріжджами Cima. У чашці ананас - біле вино - ківі - мочена груша, тропічна солодкість і винна соковитість. Анаеробна - натуральна обробка, SCA 87 - яскраво, чисто і дуже ароматно у V60, Chemex та AeroPress.

Походження та обробка

• Країна: Бурунді
• Регіон: Кайонза
• Варієтал: Червоний Бурбон
• Обробка: Анаеробна - натуральна
• Рік урожаю: 2023
• Оцінка SCA: 87
• Основний смак: алкогольні ноти - тропічна солодкість

Смаковий профіль

• Аромат: ананас - виноградна кісточка - ваніль
• Смак: ананас - біле вино - ківи - мочена груша
• Тіло: середнє - шовковисте
• Післясмак: цитрус - тропіки - легка винність

Як заварити смачно - фільтр

• V60: 1:16 - 18 г на 288 мл - 2:45-3:00 - вода 92-94°C - баланс тропіків і солодкості
• Chemex: 1:15 - 30 г на 450 мл - 3:45-4:15 - чистіше біле вино і груша
• AeroPress: 15 г - 220 мл - 1:50 інверт - вода 90-92°C - більше ананаса і шоколадної глибини
• Порада: м’яка вода TDS 70-120 ppm підсилює прозорість і фруктовість

Обсмаження та формат

• Профіль: filter oriented - розкривається у пуровері
• Формат: 250 г - клапан свіжості

Про бренд. ONE LOVE обсмажують каву в технологічному цеху в Unit.City і діляться результатом у 6 кафе - 6 різних світів смаку.