Гондурас Лас Делисьяс кофе в зернах под эспрессо 250 г, Tabir Coffee

Гондурас Лас Делисьяс Tabir Coffee кофе в зернах эспрессо 250 г и 1 кг

Гондурас Лас Делисьяс Tabir Coffee – кофе в зернах под эспрессо, обжаренный в Украине. Вкусовой профиль: виноград, красное яблоко, персик, тростниковый сахар, молочный шоколад. Яркая кислотность, среднее тело, обработка honey, высота 1550-1650 м, сорт Pacas. Идеален для эспрессо-машины, рожка, кофемолки дома и в кофейне. Доступен в фасовке 250 г и 1 кг.

Гондурас Лас Делисьяс Tabir Coffee – сочный honey-эспрессо с фруктами и молочным шоколадом

Этот лот Гондурас Лас Делисьяс Tabir Coffee собран на высоте 1550-1650 м и обработан методом honey – когда часть мякоти кофейной ягоды остаётся на зерне во время сушки. В результате эспрессо получается ярким, сладким и очень сочным.

Во вкусовом профиле:

• виноград и красное яблоко – сочная, живая фруктовая кислотность

• персик – мягкая, сладкая фруктовость в центре чашки

• тростниковый сахар – карамельная сладость в послевкусии

• молочный шоколад – комфортная, сливочная основа, которая делает шот мягким и питким

Кислотность яркая, но не агрессивная, тело среднее – отличный баланс для эспрессо и напитков на молоке. Латте и капучино с этим зерном дают вкус «фруктовый десерт в чашке»: виноградно-яблочный акцент сверху и молочно-шоколадная база.

Для кого подойдёт Гондурас Лас Делисьяс Tabir Coffee

• для домашних эспрессо-машин и рожков – если любишь фруктовый, сочный, но всё ещё комфортный эспрессо

• для альтернативы – можно пробовать в воронке или аэропрессе, если нравятся сладкие, чистые чашки

• для тем, кто устал от «горького» эспрессо и хочет больше фруктов и тростниковой сладости

Tabir Coffee – украинская обжарка, которая работает со спешелти-лотами и аккуратно подбирает профиль обжарки под метод. В этом зерне акцент сделан на понятную сладость и яркий, но дружелюбный фруктовый характер.