Xocolata Jolonch Whisky темный молчный с виски, Испания, 100г

Шоколад Xocolata Jolonch молочный с виски, ручной работы, Испания, 100 г

Премиальный молочный шоколад Xocolata Jolonch с виски - ручная работа из Испании по авторскому рецепту шефа Albert Adrià. Между слоями шоколада скрывается нежная трюфельная начинка с виски, а фирменная техника Xocolata Jolonch (обжарка какао-бобов на дубовой древесине и помол на каменных жерновах) дарит насыщенный вкус и аутентичную зернистую текстуру. Идеальный десерт к кофе, крепким напиткам и в статусный подарочный набор.

Ремесленный шоколад с характером виски и историей с 1770 года

Молочный шоколад с виски Xocolata Jolonch - это десерт, который создают не на фабрике, а в кондитерской мастерской. Бренд Vicens Xocolata Jolonch родом из Аграмута, города, который считают колыбелью туррона и легендарного шоколада "a la piedra". С 1770 года мастера обжаривают какао-бобы на дубовой древесине и измельчают их на гранитных жерновах, поэтому шоколад получает насыщенный вкус, легкую зернистость и "живой" характер.

Эта плитка создана по рецепту шеф-повара Albert Adrià. Между двумя слоями молочного шоколада прячется нежная трюфельная начинка с виски. На аромате сначала чувствуется теплый шоколад с молочно-сливочными нотами, затем раскрывается благородный шлейф виски. На вкусе - мягкий, бархатный молочный шоколад, оттенки карамели и сливок, а дальше появляется аккуратное, взрослое звучание виски, которое делает десерт гастрономичным, а не "просто сладким".

Такой шоколад идеально подходит:

• к эспрессо, фильтр-кофе и альтернативным методам заваривания

• к крепким напиткам и десертным винам

• для подарочных боксов и сетов для гурманов

• как маленький, но очень статусный акцент в наборе с кофе и деликатесами

Плитка удобного формата 100 г - достаточно, чтобы устроить дегустацию на двоих или добавить ее в премиальный подарочный набор, не перегружая его объемом.

Состав, какао и пищевая ценность

Формула выстроена вокруг классического молочного шоколада и трюфельной начинки с виски.

Состав:
сахар, какао-паста, виски (18,2%), какао-масло, обезжиренное сухое молоко, сывороточный порошок, глицерин, молочный жир, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор, ароматизатор.

• минимальное содержание какао-продуктов - 36%

• содержит алкоголь

• может содержать следы орехов, яиц и глютена (уточнять по маркировке на упаковке)

Пищевая ценность на 100 г:
энергетическая ценность - 1891 кДж / 454 ккал
жиры - 29 г, из них насыщенные - 18 г
углеводы - 42 г, из них сахара - 37 г
белок - 5,4 г
соль - 0,1 г