Xocolata Jolonch с корицей и солью молочный шоколад, Испания, 100г

Шоколад Xocolata Jolonch молочный с корицей и морской солью, Испания, 100 г

Премиальный молочный шоколад Xocolata Jolonch с корицей и морской солью - ремесленный десерт из Аграмунта, созданный по традиционной технологии с 1770 года. Какао-бобы обжаривают на древесине каменного дуба и мелют на каменных жерновах, благодаря чему шоколад имеет аутентичную зернистую текстуру, глубокий вкус и минимум 55 % какао. Карамелизированная корица, легкий акцент соли и сливочность молочного шоколада создают утончённый, гастрономичный профиль - идеален к кофе, вину, дижестивам и подарочным боксам.

Ремесленный молочный шоколад Xocolata Jolonch - классика "шоколада на камне" с пряной корицей и солью

Семейная мануфактура Xocolata Jolonch из города Аграмунт - один из старейших шоколадных брендов Испании, который работает с какао с 1770 года. Их фирменный стиль - "шоколад a la piedra": какао-бобы обжаривают на древесине каменного дуба и измельчают на каменных жерновах. Такая технология сохраняет природный характер какао и придаёт шоколаду особую, слегка зернистую текстуру и насыщенный вкус, отличающий ремесленный продукт от стандартного фабричного шоколада.

Молочный шоколад с корицей и солью Xocolata Jolonch создан для тех, кто любит не просто сладость, а гастрономический баланс.

• В основе - высококачественные какао-продукты с минимальным содержанием какао 55 %: это заметно в глубоком цвете и взрослом вкусе.

• Карамелизированная корица добавляет теплую пряность и мягкую сладость.

• Лёгкий штрих соли раскрывает шоколад и усиливает вкус, создавая тонкий контраст: сначала сливочно-молочная сладость, затем пряная волна корицы и еле заметный солёный акцент в послевкусии.

Такой шоколад прекрасно работает:

• как самостоятельный десерт к эспрессо, фильтр-кофе или альтернативным методам заваривания

• в паре с красным вином, крепкими дижестивами, вермутами

• с фруктовыми салатами, печеньем, тартами и сливочными десертами

• в подарочных наборах для ценителей ремесленных продуктов и "slow food" эстетики

Плитка 100 г - удобный формат для дегустаций, кофейных ритуалов и элегантных подарков.

Состав и пищевая ценность

Состав:
какао-паста, сахар, коричная карамель 18 % [сахар, корица 0,2 %], какао-масло, какао-бобы 6,6 %, обезжиренное сухое молоко, сывороточный порошок, молочный жир, соль 0,4 %, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор, ароматизатор.

• минимальное содержание какао-продуктов - 55 %

• может содержать следы орехов, яиц и глютена

Пищевая ценность на 100 г:
энергетическая ценность - 2245 кДж / 538 ккал
жиры - 31 г, из них насыщенные - 19 г
углеводы - 58 г, из них сахара - 49 г
белки - 5,6 г
соль - 0,5 г