Шоколад темный из какао бобов, настоянных на листьях восточного табака 70% 60г, Karuna chocolate

Karuna chocolate темный шоколад из какао бобов, настоянных на листьях восточного табака, 70%, 60г.

Шоколад темный из какао-бобов, настоянных на листьях восточного табака 70% Belize, Karuna Chocolate, 60 г – лимитированная серия для коллекционеров и гурманов. Это 70%-ный органический темный шоколад из какао-бобов Belize, которые 6 месяцев выдерживали в бочке, наполненной листьями восточного табака сорта Krumovgrad. Бобы впитывают сложный аромат табачного листа, но сам шоколад не содержит табака и никотина – только богатый, многослойный аромат.

Профиль вкуса нестандартный и очень взрослый: в первых нотах ощущаются белый чай и травы, затем появляются лакричные и карамельные оттенки, а в послевкусии – тонкие табачные и слегка дымные нюансы. В результате плитка даёт ощущение сложного дегустационного напитка, но в формате шоколада – мягко, небанально и без лишней горечи.

Основа – органические какао-бобы, нерафинированный тростниковый сахар и какао-масло. Никаких добавок, лецитина, искусственных ароматизаторов – всё построено вокруг терруара какао и аромата восточного табачного листа.

За необычный вкусовой профиль и качество этот шоколад получил:

• Academy of Chocolate Awards 2023 – серебряная награда

• International Chocolate Awards 2024 – серебро Европы

Бренд Karuna Chocolate – ремесленная мастерская из Южного Тироля, работающая в формате bean-to-bar: команда контролирует каждый шаг – от выбора фермерских какао-бобов до обжарки, конширования и ручного формования плиток. Вся продукция органическая, а упаковка – без пластика, экологичная и продуманная.

Такой шоколад идеально подойдёт:

• для медленной дегустации «соло»;

• к крепкому эспрессо, фильтр-кофе или выдержанным напиткам;

• в качестве подарка ценителю редких вкусов и лимитированных серий.

Состав: какао-бобы*, нерафинированный тростниковый сахар*, какао-масло*
*из органического земледелия

Содержание какао: минимум 70%

Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность – 2130 кДж / 509 ккал
Жиры – 41 г (из них насыщенные – 23,6 г)
Углеводы – 45,8 г (из них сахара – 30 г)
Белки – 7,2 г
Клетчатка – 5,5 г
Соль – 0,02 г

Может содержать следы орехов. Упаковка – экологичная, без пластика.