Шоколад темний Танзанія з ефірною олією сосни 70% 60г, Karuna chocolate

Темний органічний шоколад з додаванням ефірної олії швейцарської сосни. Соснова тріска та какао з Танзанії (70%)

Шоколад чорний "Танзанія з ефірною олією сосни" 70% 60 г, Karuna Chocolate – органічний темний шоколад одного походження з унікальним характером. У смаку поєднуються смолисті, хвоєві ноти швейцарської сосни та фруктовий профіль танзанійського какао. Це плитка, що нагадує прогулянку в альпійському лісі з ароматом справжнього ремісничого шоколаду.

Для виробництва використовують какао-боби преміальної якості з долини Кіломберо (регіон Морогоро, Танзанія, Східна Африка). Органічне какао вирощують місцеві дрібні фермери, а ферментацію та сушіння бобів координує компанія Kokoa Kamili – завдяки цьому смак чистий, збалансований і багатошаровий.

Майстерня Karuna Chocolate з Південного Тіролю працює у форматі bean-to-bar: тут контролюють кожен етап – від закупівлі органічних какао-бобів з Латинської Америки, Африки та Азії до готової плитки. Какао-масло пресують із органічних бобів сортів Nacional Arriba (Лос-Ріос, Еквадор) або Piura (Перу), а для підсолоджування використовують нерафінований тростинний цукор Fairtrade з Бразилії.

Варіант з ефірною олією швейцарської сосни – один із найбільш характерних у лінійці Karuna:

• в ароматі – соснова смола, хвоя, асоціації з гірським лісом

• у смаку – фруктові ноти танзанійського какао, м’яка солодкість, делікатна деревна свіжість

• у післясмаку – відчуття чистого гірського повітря та затишного вечора в Альпах

Плитка відзначена міжнародними преміями:

• International Chocolate Awards 2023 – срібна нагорода Європи

• Academy of Chocolate Awards 2022 – срібна нагорода

• Academy of Chocolate Awards 2020 – бронзова нагорода

Це шоколад для справжніх гурманів і тих, хто любить незвичні поєднання – ідеальний вибір для дегустацій, як преміальний подарунок або як маленький щоденний ритуал задоволення.

Склад: какао-боби*, нерафінований тростинний цукор*, какао-масло*, ефірна олія швейцарської сосни* (0,02%)
*з органічного землеробства

Вміст какао: не менше 70%

Харчова цінність на 100 г:
Енергетична цінність: 2125 кДж / 508 ккал
Жири: 41 г (з них насичені 23,8 г)
Вуглеводи: 46 г (з них цукри 30 г)
Клітковина: 5,6 г
Білки: 7,4 г
Сіль: 0,02 г

Упаковка екологічна, без пластику.