KIMBO Crema Suprema, кофе в зернах 1 кг

Зерновой итальянский кофе KIMBO Crema Suprema, 1 кг

Название Crema Suprema говорит само за себя: этот бленд создавался под плотный эспрессо с красивой, устойчивой крема и "телом" в чашке. Если вам нравится кофе, который в автомате или рожке получается насыщенным и выглядит как в итальянском баре - это оно. Отлично работает и в напитках с молоком: вкус не теряется, а становится более сливочным.

В профиль обычно идут темный шоколад, жареный орех, легкие нотки карамели и сухофруктов. Кислотность сдержанная, акцент на плотность и послевкусие. В аромате - классическая обжарка, теплая и "барная".

Kimbo - Италия, семейная культура обжарки и школа, которую ведет семья Рубино. Бренд работает с 1950 года (Cafe do Brasil), и их сила - в стабильности: от пачки к пачке вы получаете узнаваемый вкус.

Как готовить:

• Эспрессо: 18 г, 36 г выхода, 25-30 сек, 92-94°C. Если хочется больше сладости - чуть мельче помол и 1-2 секунды дольше.

• Американо: лучше долить горячую воду уже в готовый эспрессо, чтобы сохранить аромат.

• Капучино/латте: молоко 60-65°C - так шоколадно-ореховая база звучит ярче.

С чем сочетать:

• Тирамису, шоколадные десерты, панеттоне, ореховые тарталетки.

• Из простого - темный шоколад или печенье кантуччи.

Кому подойдет:

• Любителям плотного эспрессо и красивой крема.

• Для кофемашин в офисе и заведениях, где важна стабильность.

• Тем, кто пьет молочные напитки, но хочет, чтобы "кофе был слышен".

Аллергены: не заявлены. Возможны следы - зависит от производства и партии.