KIMBO Prestige, кофе в зернах 1 кг

Зерновой итальянский кофе KIMBO Prestige, 1 кг

KIMBO Prestige - про более выразительный характер и "собранность" вкуса. Это кофе, который хорошо ощущается даже в большом стакане американо и не теряется в молоке. Если вам нравится, когда чашка уверенная, с приятной горчинкой и долгим шоколадным послевкусием - Prestige ложится точно в эту логику.

Профиль обычно держится на какао, темном шоколаде, орехах, с легкими пряными оттенками. Аромат насыщенный, с акцентом на обжарку в итальянском стиле. Кислотность низкая или очень умеренная - ставка на плотность и классическую "кофейность".

Kimbo - итальянский бренд со штаб-квартирой в Италии и собственной школой обжарки под руководством семьи Рубино. История марки идет от Cafe do Brasil (1950), и их философия - понятный вкус и стабильность, которые ценят и дома, и в HoReCa.

Как готовить:

• Эспрессо: 18 г, 36 г выхода, 25-30 сек, 92-94°C.

• Американо: 1-2 шота + 120-160 мл воды - вкус сохранит плотность.

• Френч-пресс: 60 г на 1 л, вода 92°C, 4 минуты - получится округлая, густая чашка без резкой кислотности.

С чем сочетать:

• Шоколадные конфеты, брауни, ореховые десерты.

• Из несладкого - соленые орехи, выдержанный сыр, темный хлеб с маслом.

Кому подойдет:

• Тем, кто любит классический, крепкий итальянский стиль.

• Для офиса и потока: вкус читается, настройка предсказуемая.

• Для молочных напитков, когда хочется "кофейную" основу.

Аллергены: не заявлены. Возможны следы - по условиям производства.