Kurukahveci Mehmet Efendi молотый кофе для турки, банка 250 г

Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi Turkish Coffee арабика, банка 250 г

Kurukahveci Mehmet Efendi в банке 250 г - это готовый “турецкий” кофе в правильном помоле, когда хочется ритуала джезве без кофемолки. Здесь 100% арабика высшего качества, а помол очень мелкий - почти как пудра. Именно такая текстура нужна для классического приготовления по-турецки: кофе медленно прогревается вместе с водой, вкус становится плотным, а сверху появляется фирменная кремовая пенка.

Профиль у этого кофе насыщенный и теплый: шоколадные оттенки, легкая пряность и глубокое послевкусие. Он хорошо звучит и без сахара, но если любите “турецкий стиль” со сладостью, сахар добавляют сразу в холодную воду - так вкус получается более гладким. Жестяная банка тоже не просто “красиво”: она лучше защищает кофе от света и запахов, что особенно важно для мелкого помола - он быстрее теряет аромат, если хранить неправильно.

Этот формат удобен дома и в офисе: открыл - засыпал - сварил. А еще это отличная баночка “в подарок” тем, кто любит восточную кофейную культуру.

Вкус и аромат: насыщенный кофе, ноты шоколада и специй, бархатистое тело, долгое послевкусие.
Состав: 100% арабика.
Помол: очень мелкий, для турки (джезве).
Как готовить в турке:

• 1 ч. л. с горкой (6-7 г) на 70-80 мл холодной воды

• сахар по желанию добавьте сразу

• прогревайте на слабом огне до подъема пенки, снимите, повторите 2 раза, не доводя до кипения

• дайте 30-60 сек “осесть” гуще перед первым глотком
  Альтернативы: можно использовать в гейзере, но помол очень мелкий - лучше уменьшить огонь и следить, чтобы кофе не пошел с горечью. Для эспрессо обычно нужен более крупный помол.
  С чем сочетать: рахат-лукум, пахлава, финики, темный шоколад, орехи, сливочные десерты.
  Кому идеально подойдет: поклонникам турецкого кофе, тем, кто хочет максимум вкуса без кофемолки, для дома и подарка.
  Аллергены: не содержит.
  Хранение: плотно закрывайте банку, держите в прохладном сухом месте, вдали от специй.