Матча Matcha Organic Kusmi Tea, 30 г (Япония)

Матча Kusmi Tea Matcha Organic японская органическая порошковая 30 г

Kusmi Tea Matcha Organic - это органическая японская матча, созданная для тех, кто хочет пить матчу “по традиции”, но без лишней сложности. Для нее берут только самые нежные молодые побеги, затем листья раскладывают и сушат, после чего деликатно измельчают в мелкий порошок между гранитными блоками. Именно поэтому цвет получается изумрудно-зеленым, а текстура - тонкой и ровной: матча легко взбивается в пену и дает чистый, свежий вкус.

Матча уникальна тем, что вы пьете не настой, а сам чайный лист целиком: порошок растворяется в воде, и напиток получается насыщенным, с характерной травянистой свежестью и мягким сладковатым оттенком. Это тот самый чай - звезда японских церемоний, где важны гармония, уважение, чистота и спокойствие. Но при этом Kusmi Matcha отлично вписывается и в современную жизнь: ее можно пить классически с водой или готовить матча-латте, а еще использовать в выпечке и десертах - для вкуса и красивого зеленого оттенка.

Kusmi Tea - французский бренд, который отбирает сырье на экологически чистых плантациях Японии и делает ставку на качество и бережную обработку, чтобы матча сохраняла цвет, аромат и выразительность вкуса.

Вкус и аромат:

• вкус: сбалансированный, травянистый, с легкой природной сладостью

• аромат: свежий зеленый, чистый

• текстура: мелкий порошок, хорошо дает пену

Происхождение и особенности:

• тип: зеленый порошковый чай матча

• происхождение: Япония

• статус: органический продукт

• помол: традиционное деликатное измельчение между гранитными блоками

• вес: 30 г (баночка для традиционного употребления)

Как приготовить (классика):

• 2-4 лопатки (или 2 г) матчи в миску

• вода 80°C

• взбить венчиком (часэн) движением “W” 15-20 секунд до однородности и пены
  Можно пить в чистом виде или слегка подсластить.

Матча-латте:

• 2 г матчи + 30-50 мл воды 80°C, взбить

• добавить 150-200 мл теплого молока/растительного напитка

С чем сочетать:

• утро вместо кофе

• десерты: мадленки, финансье, чизкейк, мороженое

• легкие завтраки: йогурт, гранола, тосты с медом

Аллергены: отсутствуют (100% чай).
Хранение: плотно закрывать баночку, держать в сухом прохладном месте, подальше от света и запахов.