Кофе в зернах LOUMI Ethiopia Nensebo эспрессо 250 г

Кофе в зернах LOUMI Ethiopia Nensebo под эспрессо натуральная обработка 250 г

LOUMI Ethiopia Nensebo - это свежеобжаренный спешелти кофе в зернах под эспрессо с натуральной обработкой и очень “эфиопским” настроением. В аромате - цветочная роза, во вкусе - сочный абрикос и сладкая клубника. Такой профиль не про тяжесть и горечь, а про чистую фруктово-цветочную элегантность, когда эспрессо получается ярким, живым и запоминающимся.

Регион Ненсебо в Эфиопии известен кофе с выразительной ароматикой. Натуральная обработка здесь работает как усилитель: ягода сушится вместе с мякотью, и зерно впитывает больше сладости - поэтому в чашке легче поймать именно фруктовые ноты, а тело становится более округлым.

Как готовить (рекомендации):

• Эспрессо (классика): 18 г в корзину - 36-40 г на выходе за 25-30 секунд. Температура 92-94°C.
• Если хочется больше фруктов: сделайте чуть короче (1:1,8) или снизьте температуру на 1°C.
• Американо: сначала эспрессо, затем вода - так сохраняется аромат.
• Мока/гейзер: средний помол, не трамбовать, огонь небольшой - получатся те же фрукты, но мягче.

С чем сочетать:

• круассан, бриошь, чизкейк
• десерты с абрикосом, клубникой, ванилью
• темный шоколад с ягодами

Кому идеально подойдет:

• любителям яркого, “фруктового” эспрессо
• тем, кто хочет попробовать эфиопский профиль без лишней горечи
• для дома и кофеен, когда хочется удивить ароматом

Аллергены: не содержит. Возможна индивидуальная чувствительность к кофеину.

Характеристики:

• бренд: LOUMI
• страна/регион: Эфиопия, Nensebo
• обработка: натуральная
• обжарка: светлая, под эспрессо
• вкусовой профиль: роза, абрикос, клубника
• формат: кофе в зернах, 250 г