Улун чай Тегуаньинь Феникс Teahouse №201, 250 г

Тегуаньинь Феникс Teahouse 250 г - китайский улун из Фуцзяни на каждый день

Тегуаньинь Феникс Teahouse 250 г - это классический китайский улун для ежедневного чаепития, понятный, гармоничный и очень приятный по вкусу. Это хороший вариант для тех, кто хочет познакомиться с традиционным Тегуаньинем или ищет надежный улун на каждый день без лишней сложности. В нем есть все, за что любят этот стиль чая: красиво скрученный изумрудный лист, узнаваемый цветочный аромат, мягкий вкус и долгое сладкое послевкусие.

Тегуаньинь - один из самых известных чаев Китая, а связывают его прежде всего с уездом Аньси в провинции Фуцзянь. Именно отсюда происходит классическая традиция этого улуна, и именно здесь сформировалась его известная цветочная стилистика. Тегуаньинь Феникс Teahouse сохраняет этот знакомый и любимый характер: в сухом листе уже чувствуется яркий аромат сирени, а при заваривании он раскрывается еще шире - с медовыми, цветочными и легкими фруктовыми оттенками.

Во вкусе этот улун очень мягкий, чистый и округлый. В нем нет грубой терпкости или тяжести, зато есть деликатная сладость, легкий медовый оттенок, едва заметная персиковая нота и долгое приятное послевкусие. Это чай, который легко пить каждый день: он не перегружает, не надоедает и при этом не кажется простым или пустым. Именно поэтому Тегуаньинь Феникс Teahouse 250 г хорошо подходит и для утренних чайных ритуалов, и для спокойной дневной паузы, и для мягкого вечернего чаепития.

Отдельное достоинство этого чая - способ раскрытия в проливах. Красивее всего Тегуаньинь Феникс показывает себя именно в коротких завариваниях, когда аромат и вкус меняются от пролива к проливу. Первые настои более ароматные, легкие и цветочные, а дальше вкус становится глубже, слаще и собраннее. Именно благодаря этому чай дарит не одну, а сразу несколько разных вкусовых волн в рамках одного чаепития.

Для заваривания рекомендуем использовать 5-8 г чая на 150 мл воды температурой 85-95°C. Лучше всего подходят гайвань или стеклянная колба. Первый пролив лучше быстро слить, а затем делать очень короткие заваривания - от нескольких секунд до 10 секунд на следующих проливах. В целом для Тегуаньинь Феникс Teahouse стоит ориентироваться примерно на четыре пролива, чтобы полностью почувствовать ароматическую и вкусовую динамику этого улуна.

Тегуаньинь Феникс Teahouse 250 г - удачный выбор для тех, кто ищет китайский улун на каждый день, классический Тегуаньинь из Фуцзяни, чай с ароматом сирени, мягким медово-цветочным вкусом и красивым долгим послевкусием. Это чай без лишней вычурности, но с очень правильным, узнаваемым и приятным профилем.

Характеристики

• Тип чая: улун, полуферментированный чай
• Бренд: Teahouse
• Название: Тегуаньинь Феникс
• Формат: весовой листовой чай
• Страна происхождения: Китай
• Регион: Фуцзянь, Аньси
• Основа: без добавок
• Вкус: мягкий, медовый, с легкими персиковыми и цветочными нотами
• Аромат: сирень, цветы, мед, легкий фруктовый оттенок
• Цвет настоя: желто-зеленый, прозрачный
• Свойства: мягко тонизирует, освежает, подходит для ежедневного чаепития
• Назначение: для заваривания проливами
• Рекомендуемая температура воды: 85-95°C
• Количество чая: 5-8 г на 150 мл
• Формат заваривания: короткие проливы
• Количество проливов: около 4
• Рекомендуемая посуда: гайвань, стеклянная колба
• Вес: 250 г