Черный чай Пототува OP Teahouse №311, 250 г

Черный чай Пототува OP №311 Teahouse 250 г - цейлонский крупнолистовой чай

Черный чай Пототува OP №311 Teahouse 250 г - это выразительный цейлонский чай с благородным характером, глубоким вкусом и насыщенным ароматом, который хорошо ощущается уже с первой чашки. Это тот черный чай, в котором есть и сила, и мягкость, и очень хороший баланс между терпкостью и сладковатым послевкусием. Он отлично подойдет тем, кто ищет классический чай из Шри-Ланки на каждый день, но хочет не просто крепкий настой, а более богатый, глубокий и красивый профиль.

Сорт OP в названии означает Orange Pekoe - это категория крупного цельного листа, который раскрывается постепенно и отдает вкус слоями. В случае Пототува OP №311 именно лист является главным носителем характера: длинные, аккуратно скрученные чаинки дают настою плотность, насыщенность и очень хорошую ароматическую глубину. Во вкусе этот чай соединяет мягкую терпкость, теплую пряность, легкую медовую сладость и долгое сладко-миндальное послевкусие. Именно благодаря этому он ощущается не резким, а благородным и взрослым.

В аромате Пототува OP хорошо читаются теплые пряные ноты, полевой мед, иногда едва заметный оттенок тмина, а в настое - красивый темно-янтарный цвет с красноватыми бликами. В прозрачной чашке этот чай выглядит очень выразительно: насыщенно, чисто, энергично. Это хороший вариант и для утра, и для послеобеденной паузы, когда нужны концентрация, собранность и ощущение стабильного чайного тонуса без суеты.

История и регион
Плантация Пототува расположена в районе Матара, на южном побережье Шри-Ланки, в знаменитом регионе Рухуна. Это зона low grown tea - низкогорного цейлонского чая, где теплый влажный климат, тропические дожди, близость Индийского океана и небольшая высота над уровнем моря формируют особый стиль вкуса. Именно здесь рождаются крупные, сочные, темные листья с высокой концентрацией танинов и эфирных масел, благодаря чему чай из Рухуны имеет такую узнаваемую крепость, плотность и аромат.

Пототува OP №311 хорошо подходит не только для чаепития соло, но и для сочетания с едой. Его терпкость и насыщенность позволяют чаю не теряться рядом с выпечкой, сконaми, кексами, печеньем или даже молоком и сливками. Если хочется более мягкого звучания, к нему можно добавить немного светлого меда - так лучше подчеркивается природная медовая составляющая аромата. Также этот чай можно интересно обыграть в холодном формате - как домашний iced tea со льдом, лимоном и мятой.

Для заваривания рекомендуем использовать 3-4 г чая на 250 мл мягкой фильтрованной воды температурой 85-95°C. Время настаивания - 3-5 минут. Если заваривать ближе к нижней границе температуры, чай раскрывается мягче и лучше показывает свою медово-миндальную сторону. Для полного раскрытия вкуса хорошо подойдут керамический или фарфоровый чайник. Это удачный выбор для тех, кто ищет цейлонский крупнолистовой чай, крепкий черный чай из Шри-Ланки, чай OP на каждый день или просто классический черный чай с характером и долгим приятным послевкусием.

Характеристики

• Тип чая: черный чай
• Бренд: Teahouse
• Название: Пототува OP №311
• Формат: весовой крупнолистовой чай
• Страна происхождения: Шри-Ланка
• Регион: Рухуна, Матара
• Основа: цейлонский черный чай
• Состав: чай черный цейлонский
• Категория: OP
• Вкус: мягко терпкий, насыщенный, с медовыми, пряными и миндальными оттенками
• Аромат: глубокий, пряный, медовый, с легким оттенком тмина
• Цвет настоя: темно-янтарный, с красноватыми бликами
• Свойства: хорошо бодрит, подходит для утра и дневной паузы
• Назначение: для настаивания
• Рекомендуемая температура воды: 85-95°C
• Количество чая: 3-4 г на 250 мл
• Время настаивания: 3-5 минут
• Рекомендуемая посуда: керамический или фарфоровый чайник
• Вес: 250 г