Черный чай Ассам Меленг Teahouse №321, 250 г

Черный чай Ассам Меленг №321 Teahouse 250 г - индийский чай STGFBOP1

Черный чай Ассам Меленг №321 Teahouse 250 г - это благородный индийский чай с очень выразительным характером, созданный для тех, кто ценит насыщенный вкус, хорошую терпкость и классический утренний черный чай высокого уровня. Это не просто крепкий Ассам, а сорт с красивой глубиной, золотистыми типсами и очень собранным вкусовым профилем. В нем хорошо сочетаются энергия, тепло, медово-солодовые ноты и чистое долгое послевкусие.

Ассам Меленг №321 относится к категории STGFBOP1 - это обозначение указывает на высокий класс сырья, значительное количество золотистых типсов и качественный ломаный лист, который быстро и щедро раскрывается в воде. Именно благодаря типсам настой получает более мягкую сладость, более глубокий аромат и красивые медно-медовые оттенки. В сухом виде чай выглядит очень выразительно: темно-коричневый скрученный лист с золотыми вкраплениями сразу задает настроение классического индийского чая премиального уровня.

Во вкусе Черный чай Ассам Меленг №321 Teahouse 250 г соединяет характерную для Ассама яркость, приятную терпкость, медовый солод, древесные ноты и сладко-карамельные акценты. Настой плотный, глубокий, но не грубый - в нем есть сила, но она хорошо уравновешена мягкостью и чистотой послевкусия. Именно поэтому этот чай очень удачно работает как утренний: он собирает, бодрит и дает четкий чайный тонус без ощущения хаотичной резкости.

Отдельная красота этого чая - его аромат. В нем хорошо читаются медово-солодовые оттенки, теплое дерево, легкое хлебное настроение и тот самый уютный "ассамский" характер, за который этот регион ценят во всем мире. Заваренный настой имеет прозрачный, глубокий янтарно-медный цвет, который особенно красиво смотрится в стеклянной посуде. Это чай, который не просто вкусен, а создает ощущение добротного, уверенного, правильно выстроенного чаепития.

История и терруар
Плантация Meleng Tea Estate расположена недалеко от города Джорхат в долине реки Брахмапутра - одном из ключевых чайных районов Ассама. Именно здесь теплый влажный климат, туманы, речные аллювиальные почвы и тропическое солнце формируют тот самый стиль чая, за который Ассам стал эталоном среди крепких черных чаев. Плодородные почвы Брахмапутры обогащают лист минералами, а специфический климат помогает накопить эфирные масла и танины, которые дают напитку глубину, терпкость и узнаваемый солодовый характер.

Ассам Меленг №321 очень хорошо сочетается с молоком - это классический сценарий для хорошего утреннего Ассама. Также он красиво звучит рядом с овсяным печеньем, медовиком, выпечкой с корицей и сырами средней выдержки, например чеддером. Именно такая гастрономическая универсальность делает его не просто "крепким чаем", а очень удобным и красивым чаем на каждый день для дома или офиса.

Для заваривания рекомендуем использовать 3 г чая на 250 мл мягкой фильтрованной воды температурой 100°C. Время настаивания - от 3 до 5 минут в зависимости от желаемой крепости. Если хочется более деликатного вкуса, достаточно 3 минут. Если нужен максимально плотный, выразительный и медово-солодовый профиль - лучше дать чаю полные 5 минут. Для заваривания хорошо подходят керамический, фарфоровый или стеклянный чайник. Это удачный выбор для тех, кто ищет индийский черный чай на каждый день, классический Ассам с типсами, чай с молоком или крепкий чай для утра с благородным вкусом и чистым послевкусием.

Характеристики

• Тип чая: черный чай
• Бренд: Teahouse
• Название: Ассам Меленг №321
• Формат: весовой листовой чай
• Страна происхождения: Индия
• Регион: Асам, долина Брахмапутры, Джорхат
• Основа: черный индийский чай
• Состав: чай черный индийский категории STGFBOP1
• Категория: STGFBOP1
• Вкус: яркий, терпкий, медово-солодовый, с карамельными и древесными оттенками
• Аромат: теплый, интенсивный, с нотами медового солода и дерева
• Цвет настоя: глубокий янтарно-медный
• Свойства: хорошо бодрит, подходит для утра и рабочего дня
• Назначение: для настаивания
• Рекомендуемая температура воды: 100°C
• Количество чая: 3 г на 250 мл
• Время настаивания: 3-5 минут
• Формат употребления: в чистом виде или с молоком
• Вес: 250 г