Шен Пуэр Хун Юнь Юань Ча Сягуань 2016 года китайский чай, выдержанный блин 100 г

Коллекционный Шен Пуэр Хун Юнь Сягуань (выпуск 2016 г.), элитный китайский чай оолонговый блин 100 грамм

Эксклюзивный коллекционный Шен Пуэр Хун Юнь Юань Ча («Блин Великой Удачи») от легендарной государственной фабрики Сягуань (Xiaguan Tuocha). Выпущенный в 2016 году, этот прессованный мини-блин весом 100 граммов прошел идеальный 10-летний путь естественного выдерживания. За это время из чая полностью ушла первоначальная травяная горечь, уступив место благородному, глубокому вкусу с нотами кураги, меда и легким дымным оттенком, который является визитной карточкой фабрики. Яркая подарочная коробка зеленого цвета с золотыми облаками и красным императорским кругом символизирует удачу и делает этот пуэр роскошным подарком.

Шен Пуэр Хун Юнь от Сягуань - это высококлассный образец сырого пуэра, созданный из отборного высокогорного сырья солнечной сушки провинции Юньнань. На упаковке содержится важная отметка 【泡饼】(Пао Бин), которая указывает на особую технологию мягкой прессовки. Благодаря этому чайный лист не повреждается, внутри блина сохраняется правильная циркуляция воздуха, что позволило чаю за годы выдержки с 2016 года эволюционировать в удивительно сбалансированный, мягкий и глубокий напиток. Логотип с изображением священного журавля (Matsuru) гарантирует 100% оригинальность и соответствие строгим государственным стандартам качества.

Вкусовой профиль и аромат:
Аромат: Насыщенный, свежий, многослойный. Доминируют ноты подвяленных летних фруктов (курага, инжир), полевого разнотравья, липового меда и фирменная, едва заметная сягуаньская дымка (тонкий оттенок дыма от дров).
Вкус: Шелковистый, плотный, освежающий. Вкус полностью зрелый: легкая, благородная горечь мгновенно переходит в глубокую фруктовую сладость. Полностью отсутствует терпкость молодого листа.
Послевкусие: Феноменально долгое, сочное, с выраженной медовой сладостью и приятной прохладой в горле.

Полезные свойства:
Шен Пуэр 2016 года обладает ярким, сильным чайным состоянием (Ча Ци). Он прекрасно очищает разум, дарит состояние собранности, фокуса и интеллектуального подъема. Напиток является мощным природным антиоксидантом: он ускоряет обмен веществ, омолаживает клетки организма, эффективно выводит токсины, улучшает цвет лица и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, даря ощущение легкости.

Способ заваривания (традиционный метод проливами):
Аккуратно с помощью пуэрного ножа или руками отломите 5-7 граммов чая от блина.
Используйте прогретую фарфоровую гайвань или тонкостенный чайник.
Температура воды для выдержанного Шена должна быть в пределах 90-95°C.
Первый пролив держите 2-3 секунды и обязательно слейте - это промоет лист и запустит процесс раскрытия прессованного Пао Бина.
Время следующих рабочих проливов начинайте с 10 секунд, плавно увеличивая время настаивания на 5 секунд. Выдержанный сягуаньский Шен стабильно выдерживает до 8-10 насыщенных завариваний, играя разными вкусовыми регистрами.

Бренд: Сягуань (Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd.)
Серия / Название: Хун Юнь Юань Ча (Hong Yun Yuan Cha / 红苔圆茶)
Год выпуска: 2016 год
Тип чая: Шен Пуэр (сырой / зеленый выдержанный)
Форма выпуска: Прессованный мини-блин мягкой прессовки (Пао Бин)
Упаковка: Герметичная бумага и фирменная картонная коробка
Вес нетто: 100 граммов