Коллекционный Шен Пуэр Пурпурное Облако (Цзы Юнь Хао) Сягуань 2012 г. серии FT, точа 100 г

Китайский чай Шэн Пуэр Сягуань Цзы Юнь Хао (Пурпурное облако) лимитированной серии FT 2012, точа 100 г

Редкий коллекционный Шен Пуэр «Цзы Юнь Хао» (紫雲號沱茶), известный среди знатоков как «Пурпурное облако», выпуска 2012 года от легендарной государственной фабрики Сягуань (Xiaguan). Этот уникальный релиз создан по специальному заказу тайваньского дистрибьютора FT (Fly Taiwan), что гарантирует использование сырья экстра-класса. Продукт имеет официальный статус Национального нематериального культурного наследия Китая. Благодаря 14 годам безупречной выдержки чай эволюционировал в удивительно глубокий, мягкий напиток с сочным фруктово-медовым профилем. Роскошная фиолетовая цилиндрическая коробка с золотым тиснением делает этот пуэр идеальным статусным подарком.

Шен Пуэр Цзы Юнь Хао «Пурпурное облако» 2012 года - настоящий клад для чайной коллекции. Маркировка FT Special Treasure на внутренней обертке указывает на то, что для прессовки использовались исключительно отборные ранневесенние флеши и мясистые серебристые почки со старых высокогорных деревьев провинции Юньнань. Чай спрессован в традиционную для фабрики Сягуань форму плотного гнезда (точа) весом 100 граммов. Наличие синего знака безопасности QS и сертификата подлинности подтверждает оригинальность фабричного производства. Длительная выдержка полностью трансформировала первоначальную терпкость листа, подарив чаю зрелый, аристократичный характер.

Вкусовой профиль и аромат:
Аромат: Благородный, богатый, многослойный. Доминируют яркие ноты сладких сухофруктовых подтонов (вяленый инжир, финики, светлый изюм), аромат цветущего липового сада, горного меда и фирменная деликатная сягуаньская дымка.
Вкус: Обволакивающий, гладкий, плотный. Вкус демонстрирует идеальную возрастную зрелость: мягкая, едва заметная смолистая горчинка мгновенно переходит в глубокую нектарную сладость. Полностью отсутствует зеленая травянистость молодого Шена.
Послевкусие: Стойкое, освежающее, с выраженным эффектом длительной медовой сладости в горле и приятной прохладой.

Полезные свойства:
Цзы Юнь Хао 2012 года обладает мощным, чистым и осознанным чайным состоянием (Ча Ци). Он прекрасно выравнивает эмоциональный фон, снимает ментальное напряжение и стресс, оставляя разум кристально ясным, сфокусированным и собранным. Напиток является сильным природным антиоксидантом: он ускоряет обмен веществ, деликатно стимулирует пищеварение, улучшает общий тонус организма, помогает выводить токсины и укрепляет сосуды.

Способ заваривания (традиционный метод проливами):
С помощью пуэрного ножа или шила аккуратно отделите от плотной точи 5-6 граммов чая.
Прогрейте кипятком заварочную посуду (лучше всего использовать фарфоровую гайвань или тонкостенный чайник из исинской глины).
Используйте мягкую воду температурой 90-95°C.
Первый пролив держите 2-3 секунды и обязательно слейте - это очистит лист и поможет ему правильно раскрыться.
Время первого рабочего пролива составляет 10 секунд. С каждым следующим шагом плавно увеличивайте экспозицию на 5 секунд. Коллекционная точа серии FT легко выдерживает 8-10 насыщенных проливов, удивляя плавной сменой вкусовых оттенков от древесных до фруктово-сладких.

Бренд: Сягуань (Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd.)
Серия / Название: Цзы Юнь Хао Точа (Ziyunhao Tuocha / 紫雲號 / Пурпурное облако) серии FT
Год выпуска: 2012 год
Тип чая: Шен Пуэр (сырой / зеленый выдержанный)
Форма выпуска: Прессованное гнездо (точа)
Упаковка: Фирменная фиолетовая цилиндрическая коробка
Вес нетто: 100 граммов