Китайский чай Шу Пуэр Красная Мелодия Да И Мэнхай 2024 года, блин Хун Юнь Юань Ча 357 г

Китайский чай Шу Пуэр Красная Мелодия «Хун Юнь Юань Ча» Да И Мэнхай (TAETEA) 2024 года, блин 357 г

Знаменитый праздничный шедевр от лидера чайной индустрии Китая - Шу Пуэр «Красная Мелодия» (Хун Юнь Юань Ча / 大益红韵圆茶) от фабрики Мэнхай (бренд Да И / TAETEA). Этот легендарный рецепт был впервые разработан в 2008 году к 68-летию фабрики и с тех пор является одним из главных флагманов бренда. Блин свежего выпуска 2024 года (Год Дракона) весом 357 грамм получил обновленный, роскошный новогодний дизайн в красно-золотых тонах с традиционными драконами и узлами удачи. Чай создан из высококлассного крупнолистового сырья региона Сишуанбаньна, обладает мягким вкусом с нотками выдержки и ярким сладким ароматом.

Юбилейный флагманский рецепт: Хун Юнь - и это не просто повседневный чай, а премиальная праздничная линейка Да И. Он создавался как эталон мэнхайского мастерства ферментации, поэтому имеет огромную армию преданных фанатов по всему миру.

Эксклюзивный дизайн к Году Дракона (2024): Обновленная праздничная обложка с мифическими драконами делает этот блин невероятно презентабельным. Это идеальный, статусный подарок для любого человека, увлекающегося восточной культурой или качественным чаем.

Сладкий «кондитерский» профиль: Отличительной чертой рецепта «Красная мелодия» является полное отсутствие грубых древесных или сырых оттенков. В нем доминирует мягкая сладость выпечки и шоколада.

Шу Пуэр «Да И Хун Юнь» олицетворяет гармонию, радость и благополучие. Купаж прессуется на чайной фабрике Мэнхай по запатентованной государственной технологии влажного скидывания (Во Дуй), которая признана национальным нематериальным культурным наследием Китая. Для релиза 2024 года отбирались весенние чайные флеши умеренной зрелости с добавлением деликатных золотистых почек. Блин имеет аккуратную плотную прессовку, благодаря чему чайный лист отлично сохраняет свои свойства и имеет колоссальный потенциал для дальнейшего многолетнего созревания в домашней коллекции.

Вкусовой профиль и аромат:

Аромат: Насыщенный, чистый, сладковатый. В букете ярко раскрываются ноты сухофруктов (вяленый инжир, изюм), темной карамели, обжаренных орехов и легкий, благородный оттенок выдержанного дерева.

Вкус: Удивительно мягкий, нежный, шелковистый. С первого глотка ощущается плотная шоколадно-сливочная основа, дополненная нюансами топленого молока и корочки свежего ржаного хлеба. Напиток абсолютно сбалансирован, в нем нет горечи или терпкости.

Послевкусие: Бархатистое, очень длительное, с приятным сладким карамельным шлейфом.

Полезные свойства:

Этот Шу Пуэр является великолепным природным энергетиком, который мягко воздействует на нервную систему. Он прекрасно бодрит по утрам, повышает тонус организма, убирает сонливость, улучшает концентрацию внимания и стимулирует умственную деятельность. Чай очень полезен для здоровья: он нормализует обмен веществ, способствует правильному пищеварению, выводит токсины и эффективно снижает уровень холестерина при регулярном употреблении.

Способ заваривания (Традиционный метод проливами):

При помощи пуэрного ножа бережно отслоите от блина 7–8 грамм чая.

Прогрейте крутым кипятком посуду (лучше всего использовать толстостенный исинский чайник или гайвань из плотного фарфора).

Используйте мягкую фильтрованную воду максимальной температуры (95–100°C).

Первый пролив обязательно слейте сразу через 3–5 секунд - это очистит чайный лист и «разбудит» его глубокий аромат.

Время первого рабочего пролива составляет 15 секунд. С каждым последующим разом плавно увеличивайте время настаивания на 5–10 секунд. Премиальное мэнхайское сырье стабильно выдерживает до 7–8 насыщенных проливаний, плавно раскрывая новые грани вкуса.

• Бренд: Мэнхай Да И (TAETEA Group / 大益茶业集团)
• Серия / Название: Хун Юнь Юань Ча / Красная Мелодия (Da Yi Hong Yun / 大益红韵圆茶)
• Партия / 批次: 2401
• Год выпуска: 2024 год
• Тип чая: Шу Пуэр (Черный / Готовый ферментированный)
• Форма выпуска: Прессованный блин (лепешка)
• Регион сбора: Китай, провинция Юньнань, Сишуанбаньна, округ Мэнхай
• Упаковка: Традиционная дышащая хлопковая бумага с новогодним дизайном
• Вес нетто: 357 грамм