Чай Шу Пуэр Лао Тун Чжи 9978 Хайвань 2023 года «Блин Семи Братьев», оригинальный блин Старый Товарищ 357 г

Китайский чай Шу Пуэр Рецепт 9978 Лао Тун Чжи (Старый Товарищ) выпуска 2023 года, блин 357 г

Абсолютная мировая классика и золотой стандарт фабрики Хайвань - легендарный Шу Пуэр «Рецепт 9978» под культовым брендом Лао Тун Чжи (Старый Товарищ). Прессованный в традиционную лепешку Ци Цзы Бин весом 357 грамм, этот чай относится к знаменитой партии 231 (весенний сбор 2023 года). Купаж создан на основе отборного крупнолистового сырья из чайного региона Менхай по уникальной технологии влажного скидывания (Во Дуй), разработанной лично великим мастером Чжоу Бин Ляном. Напиток обладает плотным, смолистым настоем, бархатистым вкусом с шоколадными нотами и полностью чистым ароматом без малейшего намека на плантационную сырость.

На обертке крупными коричневыми буквами написано 老同志七子饼茶 (Лао Тун Чжи Ци Цзы Бин Ча). Термин «Ци Цзы Бин» переводится как «Блин Семи Братьев» (или Лепешка Семи Сыновей). Это древнее историческое название стандартного блина пуэра весом 357 грамм, когда они связывались по 7 штук в бамбуковую корзину (тун). Авторство Чжоу Бин Ляна: Этот рецепт - личная гордость основателя фабрики Хайвань, главного патриарха Шу пуэров. Чай обладает фирменным «сливочным» послевкусием и полностью лишен землистости.

Эталонный рецепт с 1999 года: Цифры 9978 - это знак безупречного качества. Данный рецепт является самым продаваемым и стабильным пуэром фабрики Хайвань, заслужившим доверие миллионов чаеманов по всему миру.

Эксклюзивная партия 231 (Весна 2023): Индекс 231 указывает, что для прессовки использовался самый первый, весенний сбор чайных листьев 2023 года. Такой лист содержит максимальное количество полезных микроэлементов и природных сахаров, что делает настой мягким и сладким.

Легендарное «сливочное» послевкусие: Фирменный стиль Лао Тун Чжи - это удивительно гладкий, обволакивающий вкус. Чай заваривается «в нефть», но при этом совершенно не горчит и легко пьется.

Шу Пуэр 9978 Ци Цзы Бин Ча от компании Anning Haiwan Tea Industry - это живая легенда чайного Китая. При производстве используется лист 7-го класса зрелости, богатый плотными древесными соками, в сочетании с деликатными золотистыми почками. Особый микроклимат фабрики и многоступенчатый контроль ферментации позволяют получить чистейший продукт. Лепешка имеет аккуратную фабричную прессовку средней плотности, обернута в традиционную дышащую бумагу с изображением подсолнухов и защищена оригинальной прозрачной термоплёнкой. Чай прекрасно готов к употреблению уже сейчас, а также обладает колоссальным потенциалом для дальнейшего созревания.

Вкусовой профиль и аромат:

Аромат: Чистый, глубокий, согревающий. Букет раскрывается выраженными нотами благородного выдержанного дерева, обжаренных грецких орехов, карамели, сушеного чернослива и легким шлейфом сухого осеннего леса.

Вкус: Плотный, маслянистый, бархатистый. На первый план выходит мощная древесно-шоколадная основа, гармонично дополненная оттенками топленого молока, какао-бобов и корочки запеченного ржаного хлеба.

Послевкусие: Очень долгое, обволакивающее, с фирменной сладковатой ореховой ноткой.

Полезные свойства:Лао Тун Чжи 9978 - это превосходный природный тоник, способный полностью заменить утренний кофе. Он мягко, но мощно пробуждает организм, отлично снимает сонливость, проясняет мысли, повышает работоспособность, фокус и концентрацию внимания. Напиток деликатно согревает изнутри, нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение после жирной пищи, выводит токсины и способствует естественному снижению холестерина.

Способ заваривания (Традиционный метод проливами):

При помощи пуэрного ножа или шила аккуратно отделите от блина 7–8 грамм чая.

Прогрейте крутым кипятком заварочную посуду (идеально подойдет толстостенный глиняный чайник или фарфоровая гайвань).

Используйте очищенную мягкую воду максимальной температуры (95–100°C).Первый пролив обязательно слейте сразу через 3–5 секунд - это очистит крупный чайный лист от пуэрной пыльцы и моментально разбудит глубокий аромат.

Время первого рабочего пролива составляет 15 секунд. С каждым последующим разом плавно увеличивайте время настаивания на 5–10 секунд. Качественное сырье Хайвань легко выдерживает до 7–8 насыщенных проливаний, постепенно раскрывая новые грани вкуса.

• Бренд: Лао Тун Чжи / Старый Товарищ (Lao Tong Zhi / 老同志)
• Фабрика: Аньнин Хайвань (Anning Haiwan Tea Industry Co., Ltd.)
• Рецепт / Номер: 9978
• Номер партии (批次): 231 (Весна 2023 года)
• Тип чая: Шу Пуэр (Черный / Готовый ферментированный)
• Форма выпуска: Прессованный блин (лепешка Ци Цзы Бин)
• Регион сбора: Китай, провинция Юньнань, округ Менхай
• Упаковка: Традиционная дышащая хлопковая бумага, защитная заводская термопленка
• Вес нетто: 357 грамм