Коллекционный Шу Пуэр Рецепт 7552 «Год Быка» Да И, оригинальный мэнхайский блин 357 грамм

Китайский чай Шу Пуэр Рецепт 7552 «Год Быка» Да И Мэнхай (TAETEA) партии 2101 2021 года, блин 357 г

Эксклюзивный коллекционный Шу Пуэр «Рецепт 7552» из лимитированной праздничной серии Год Быка (辛丑牛年) от легендарной фабрики Мэнхай (бренд Да И / TAETEA). Прессованный в классический блин весом 357 грамм, этот чай принадлежит к элитному первому весеннему выпуску 2021 года (код партии 2101). Рецепт 7552 выпускается заводом ограниченными тиражами и высоко ценится экспертами за свой уникальный, глубокий вкусовой профиль со сладковатыми зерновыми нотами. Золотой штамп «Китайский проверенный временем бренд» (China Time-honored Brand) на лицевой стороне обложки гарантирует 100% подлинность и высший государственный стандарт качества чая.

Лимитированная зодиакальная серия: Выпуски Да И, приуроченные к знакам восточного календаря, создаются по строгим премиальным стандартам блендинга. Этот блин больше никогда не будет повторен фабрикой в данном дизайне, что обеспечивает ему высокую коллекционную и инвестиционную ценность.

Уникальный номерной рецепт 7552: В отличие от массовых рецептов (вроде 7572), 7552 - это редкий гость на рынке. Купаж 5-го класса сочетает в себе силу крупных зрелых листьев, дающих густой настой, и сладость весенних золотистых почек.

Благородный зерново-шоколадный профиль: Главная изюминка этого Шу Пуэра - удивительный бархатистый вкус с глубокими оттенками топленого молока, темного шоколада и деликатным хлебно-рисовым послевкусием.

Шу Пуэр 7552 «Год Быка» изготовлен из высококлассного крупнолистового сырья заповедного региона Сишуанбаньна (провинция Юньнань). Чай проходит контролируемый процесс глубокой ферментации (Во Дуй) на Мэнхайской фабрике, чья технология признана Национальным нематериальным культурным наследием Китая. Прессовка блина идеальная - умеренно плотная, края ровные, а на поверхности четко просматриваются многочисленные рыжие почки. Благодаря сухому фабричному хранению с 2021 года, пуэр отлично сбалансировался, полностью потерял молодую резкость и приобрел благородный выдержанный характер.

Вкусовой профиль и аромат:

Аромат: Чистый, плотный, согревающий. Букет раскрывается нотами шляхетного старого дерева, обжаренных орехов кешью, сухофруктов (чернослив, финики) и теплым карамельным шлейфом.

Вкус: Удивительно мягкий, маслянистый, обволакивающий. На первый план выходит насыщенная шоколадно-ореховая база, переходящая в штрихи корочки свежего ржаного хлеба и деликатные древесно-бальзамические нюансы. Полное отсутствие землистой горечи.

Послевкусие: Бархатистое, очень долгое, оставляющее выраженную естественную сладость выпечки и зернового риса в горле.

Полезные свойства:

Этот праздничный Шу Пуэр - великолепный природный тоник. Он мягко, но очень глубоко пробуждает организм, эффективно снимает утреннюю сонливость, проясняет мысли, повышает работоспособность, фокус и концентрацию внимания. Напиток деликатно согревает изнутри, нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение после калорийной пищи, мягко очищает организм от токсинов и способствует естественному снижению холестерина.

Способ заваривания (Традиционный метод проливами):

С помощью специального пуэрного ножа или шила аккуратно отслоите от блина 7–8 грамм чая.Прогрейте крутым кипятком заварочную посуду (идеально подойдет толстостенный глиняный чайник или фарфоровая гайвань).

Используйте очищенную мягкую воду максимальной температуры (95–100°C).

Первый пролив обязательно слейте сразу через 3–5 секунд - это очистит чайный лист от пуэрной пыльцы и мгновенно разбудит глубокий аромат.

Время первого рабочего пролива составляет 15 секунд. С каждым последующим разом плавно увеличивайте время настаивания на 5–10 секунд. Премиальное мэнхайское сырье легко выдерживает до 7–9 насыщенных проливаний, постепенно раскрывая новые вкусовые регистры.

• Бренд: Мэнхай Да И (TAETEA Group / 大益茶业集团)
• Рецепт / Серия: 7552 Год Быка (7552 辛丑牛年)
• Код партии (批次): 2101 (Первая партия 2021 года)
• Год выпуска: 2021 год
• Тип чая: Шу Пуэр (Черный / Готовый ферментированный)
• Форма выпуска: Прессованный блин (лепешка)
• Регион сбора: Китай, провинция Юньнань, Сишуанбаньна, округ Мэнхай
• Упаковка: Традиционная дышащая хлопковая бумага с зодиакальной меткой
• Вес нетто: 357 грамм