Чай Шу Пуэр «Вино из листьев» Му Е Чунь Мэнку Жунши 2017 года, брикет Семья Ронг 100 г (сырье 2014 г.)

Китайский чай Шу Пуэр Му Е Чунь «Вино из листьев» Мэнку Жунши (Семья Ронг), прессованный брикет 100 г

Эксклюзивный коллекционный Шу Пуэр «Му Е Чунь» (木叶醇), известный среди знатоков как «Вино из древесных листьев», от легендарного семейного бренда Мэнку Жунши (Семья Ронг). Этот изысканный чайный брикет весом 100 грамм обладает уникальной историей создания. Купаж изготовлен из отборного весеннего сырья 2014 года сбора. Перед финальной прессовкой, которая состоялась в 2017 году, рассыпной чай прошел обязательную трехлетнюю фабричную выдержку 【三年陈】 для идеального округления вкуса. Настоящим знаком подлинности является индивидуальный серийный номер завода, выбитый прямо на лицевой стороне каждой плитки (например, 354717, 354718). Наличие индивидуального «паспорта» гарантирует, что вы приобретаете оригинальный фабричный продукт лимитированной серии.

Шу Пуэр Му Е Чунь от фабрики Мэнку Жунши - это эталон высокой чайной культуры Линцаня. Сырье собирается исключительно вручную на высокогорных экологически чистых плантациях уезда Юндэ со старых древесных насаждений (Цяо Му). Слоган династии на лицевой стороне обложки - «Семейные традиции предков, заслуживающий доверия род Жун (Ронг)» - является главной гарантией качества. Прессовка плитки умеренная, аккуратная, сквозь бумагу просматривается красивый текстурный рисунок листа с обилием золотистых почек.

Вкусовой профиль и аромат:

Аромат: Глубокий, зрелый, аристократичный. Букет раскрывается штрихами старого дуба, обжаренного фундука, кофейных зерен, темной карамели и сладких сушеных фиников с черносливом. Никаких посторонних запахов.

Вкус: Шелковистый, бархатистый, объемный и маслянистый. На первый план выходит насыщенная шоколадно-древесная основа, плавно переходящая в ноты топленого молока и корочки ржаного хлеба. Напиток заваривается «в нефть», но пьется удивительно мягко и совершенно не горчит.

Послевкусие: Бесконечно долгое, обволакивающее, с выраженной кондитерской сладостью в горле.

Полезные свойства:

Этот винтажный Шу Пуэр - великолепный природный тоник и идеальная альтернатива утреннему кофе. Он мягко и глубоко пробуждает организм, отлично прогоняет сонливость, проясняет мысли, повышает работоспособность, фокус и концентрацию внимания. Напиток деликатно согревает изнутри, нормализует обмен веществ, запускает правильную работу пищеварения после плотной еды, способствует детоксикации организма и эффективно снижает уровень холестерина.

Способ заваривания (Традиционный метод проливами):

При помощи пуэрного ножа или шила аккуратно отломите от брикета 6–7 грамм чая.

Прогрейте крутым кипятком заварочную посуду (идеально подойдет толстостенный глиняный чайник или фарфоровая гайвань).

Используйте очищенную мягкую воду максимальной температуры (95–100°C).

Первый пролив обязательно слейте сразу через 3–5 секунд - это очистит многолетний лист от пуэрной пыльцы и мгновенно разбудит сложный «винный» аромат.

Время первого рабочего пролива составляет 15–20 секунд. С каждым последующим разом плавно увеличивайте время настаивания на 5–10 секунд. Выдержанное почечное сырье Мэнку Жунши легко выдерживает до 7–8 насыщенных проливаний, плавно меняя вкусовые регистры.

• Бренд: Мэнку Жунши / Семья Ронг (Yunnan Rongshi Yongde Tea Co., Ltd.)
• Серия / Название: Му Е Чунь Брикет / Вино из листьев (Mu Ye Chun / 木叶醇)
• Технология выдержки: Сань Нянь Чэнь (【三年陈】 / 3 года складской выдержки сырья перед прессовкой)
• Год сбора сырья: 2014 годГод прессовки (выпуска): 2017 год
• Тип чая: Шу Пуэр (Черный / Готовый ферментированный)
• Форма выпуска: Прессованный чайный брикет (плитка)
• Регион сбора: Китай, провинция Юньнань, Линцань, уезд Юндэ
• Упаковка: Традиционная хлопковая бумага, защитная картонная коробка-ковер
• Особенности: Индивидуальный уникальный серийный номер на каждом брикете
• Вес нетто: 100 грамм