Шу Пуэр "Красная Мелодия" (Хун Юнь Юань Ча) Мэнхай Да И (TAETEA), прессованный мини-блин 100 грамм

Подарочный Шу Пуэр "Красная Мелодия" (Хун Юнь Юань Ча) Мэнхай Да И (TAETEA), блин 100 г

Шу Пуэр "Красная Мелодия" (Хун Юнь Юань Ча) от знаменитой Мэнхайской чайной фабрики (бренд Да И / TAETEA) - это настоящий шедевр в миниатюрном формате. Впервые этот купаж был выпущен в 2008 году ограниченным тиражом в честь 68-летия легендарного завода, и благодаря своему потрясающему вкусовому профилю он мгновенно стал любимцем чайных гуру по всему миру.

Премиальный состав и отличие от классики: В отличие от знаменитого, но более строгого рецепта 7572, для создания "Красной Мелодии" используется значительно более деликатное, нежное и высококлассное сырье. В купаже преобладают молодые весенние чайные почки и тонкие верхние листья. Именно такое ювелирное соотношение ингредиентов полностью убирает из чая грубость, наделяя его благородным, чистым и удивительно шелковистым характером.

Утонченный сладко-медовый профиль: Название чая "Хун Юнь" переводится как "Красная Мелодия" или "Красное Очарование", что полностью отражает его суть. Настой обладает чистым, глубоким и сочным рубиново-красным цветом. Главная гордость этого пуэра - его неповторимый букет. Вместо привычных тяжелых землистых тонов, "Красная Мелодия" раскрывается удивительным для класса Шу Пуэров сладким, многогранным ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты весенних цветов, темного меда и спелых южных фруктов.

Вкусовой профиль и дегустационные заметки:

• Аромат: Яркий, обволакивающий, кондитерско-медовый, с изысканными цветочными нюансами, нотами вяленых фруктов и темного шоколада.
• Вкус: Невероятно гладкий, мягкий, маслянистый и округлый. Полностью отсутствует горечь. Четко прослеживаются тона изюма, фиников, карамели и легкая древесная сладость.
• Послевкусие: Продолжительное, бархатистое, очень нежное, с выраженным сладковато-медовым финишем на корне языка.
• Цвет настоя: Чистый, прозрачный, благородного бордово-красного цвета с красивым глянцевым отливом.

Воздействие на организм и чайное состояние:

Шу Пуэр "Красная Мелодия" дарит удивительно чистое, ровное и созидательное чайное состояние. Он мягко пробуждает организм утром, мягко снимает следы усталости и стресса, возвращает концентрацию внимания и ясность мыслей. Чай идеально подходит для людей с чувствительным желудком: благодаря высокому качеству сырья он действует исключительно деликатно, согревает тело, нормализует пищеварение и дарит ощущение внутреннего уюта.

Правила заваривания (китайский метод проливов):

• Посуда: Фарфоровая гайвань или исинский глиняный чайник. Маленький формат лепешки 100 г делает этот чай идеальным спутником для путешествий и офиса.
• Пропорции: Отделите специальным пуэрным ножом около 5-7 грамм прессованного чая на 120-150 мл мягкой фильтрованной воды.
• Температура воды: Вопреки ошибочным рекомендациям, Шу Пуэр требует высокой температуры - заваривайте строго крутым кипятком (95-98°C).
• Промывка чая (обязательно): Залейте лист горячей водой на 3-5 секунд и полностью слейте этот первый настой, чтобы очистить чай от чайной пыли и раскрыть его медовый аромат.
• Проливы: Первые два рабочих пролива настаивайте быстро — буквально по 5-10 секунд. С каждым последующим разом плавно увеличивайте время экспозиции. Чай обладает отменной выносливостью и держит до 7-8 полноценных проливов.

Технические характеристики:

• Завод-производитель: Мэнхайская чайная фабрика, бренд Да И (TAETEA Group)
• Название рецепта: Хун Юнь Юань Ча (Красная Мелодия / Красное Очарование)
• Форма выпуска: Прессованный порционный мини-блин (лепешка) в фирменной подарочной коробке
• Вес нетто: 100 грамм
• Условия хранения: В сухом, проветриваемом, защищенном от посторонних запахов месте при комнатной температуре. С течением времени вкус чая становится еще более мягким и ароматным.