Кения 10 дрип-кофе , 3 Champs Roastery в пакетах

Кофе в дрип-пакетах 3 Champs Roastery Кения 10 (Kenya 10 Drip Coffee)

Дрип-кофе Кения 10 от украинских обжарщиков 3 Champs Roastery - это идеальное решение для тех, кто хочет пить настоящий, сочный и чистый спешелти фильтр-кофе в любых условиях. Натуральное зерно уже правильно смолото и порционно упаковано в технологичные фильтр-пакеты. Чтобы приготовить чашку ресторанного уровня, вам больше не нужны дорогие воронки, весы и кофемолка - понадобятся только горячая вода, любимая чашка и сам дрип.

Внутри каждого дрип-пакета находится эталонный кенийский купаж разновидностей арабики: СЛ 28 и СЛ 34, выращенный в высокогорном регионе Ниери (терруар Ндароини). На профессиональных каппингах этот лот заслужил высочайшую экспертную оценку - 85-89 баллов по шкале SCA. Кофе прошел классическую мытую обработку, что гарантирует абсолютную чистоту вкуса, высокую питкость и полное отсутствие посторонних дефектов или навязчивой горечи.

Какой этот кофе на вкус?

Заваренный дрип обладает легким, шелковистым телом и яркой, искристой ягодной кислотностью. Сладость напитка находится на уровне среднего. При проливе горячей водой букет раскрывается очень свежо и благородно:

• Кизил: дает сочную, терпковато-сладкую ягодную основу на первом глотке.
• Зеленое яблоко: привносит в чашку хрустящую фруктовую свежесть.
• Натуральный мед: отвечает за мягкую сладость в теле напитка и долгое обволакивающее послевкусие.

Преимущества формата дрип-пакетов

Каждая порция меленого кофе упаковывается в герметичный фольгированный пакет с азотной средой. Это полностью блокирует доступ кислорода, предотвращая окисление кофейных масел. Кофе остается свежим, ароматным и насыщенным в течение многих месяцев, будто его смололи секунду назад. Дрипы незаменимы в путешествиях, офисе, на пикнике или во время утренней спешки дома. Высокогорная кенийская арабика отлично тонизирует, содержит антиоксиданты и дарит ровный прилив энергии без лишнего стресса для организма.

Инструкция: как правильно заваривать дрип-кофе

Приготовить вкусную чашку очень просто, достаточно следовать трем шагам:

1. Подготовка: Аккуратно оторвите верхнюю часть дрип-пакета по линии перфорации. Расправьте картонные ручки-держатели и надежно зафиксируйте дрип на краях высокой чашки или термостакана.
2. Пролив: Вскипятите чистую воду и дайте ей остыть 1-2 минуты (оптимальная температура около 92-94°C). Медленно пролейте воду через кофейный пакет до самого верха 3 раза (суммарно около 150-180 мл воды). Позволяйте воде полностью проходить сквозь кофе после каждого наливания.
3. Финал: После завершения фильтрации снимите картонные держатели и утилизируйте использованный пакетик. Обязательно дайте напитку немного остыть (буквально пару минут) - высокая температура маскирует тонкие вкусы, а по мере остывания медовая сладость и ягодный профиль кизила раскроются в полную силу.

Главные характеристики лота:

• Формат выпуска: Молотый кофе в порционных фильтр-пакетах (дрипах)
• Страна происхождения зерна: Кения
• Регион / Происхождение: Ндароини, Ниери (Ndaroini, Nyeri)
• Разновидность кофейного дерева: СЛ 28, СЛ 34 (SL 28, SL 34)
• Тип обработки: Мытая (Washed)
• Оценка экспертов SCA: 85-89 (High Specialty)
• Что чувствуется во вкусе: Кизил, зеленое яблоко, мед
• Кислотность / Сладость / Тело: Высокая искристая / Средняя / Легкое шелковистое
• Условия хранения: Хранить в оригинальной упаковке в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей и резких запахов.

Комплектация и формат: Кофе поставляется в фирменном дрип-боксе (коробке), внутри которого находится 10 штук дрип-пакетов. Каждый дрип-пакет помещен в индивидуальную герметичную упаковку и предназначен для одноразового использования. Это гарантирует максимальную свежесть каждой порции и позволяет брать отдельные пакетики с собой на работу, в поездки или на прогулку.