Руанда 14 дрип-кофе , 3 Champs Roastery в фильтр-пакетах

Кофе в дрип-пакетах 3 Champs Roastery Руанда 14 (Rwanda 14 Drip Coffee)

Дрип-кофе Руанда 14 от киевских обжарщиков 3 Champs Roastery - это великолепная возможность наслаждаться сочным, сладким и ароматным спешелти фильтр-кофе в любой ситуации. Натуральное зерно уже профессионально смолото и расфасовано в специальные фильтр-пакеты. Больше не нужно использовать весы, воронки или кофемолку - для приготовления чашки ресторанного уровня понадобятся только горячая вода, любимая кружка и сам дрип.

Внутри пакетов находится чистокровная арабика разновидности Бурбон, выращенная на высокогорных плантациях региона Коакамбу. На профессиональных каппингах этот лот стабильно удерживает высокую оценку Q-грейдера - 85-89 баллов по международной шкале SCA. Кофе прошел традиционную натуральную обработку, что гарантирует высокую природную сладость, густоту напитка и полное отсутствие посторонних дефектов.

Какой этот кофе на вкус?

Заваренный дрип обладает плотным, густым и округлым телом, умеренной сбалансированной яблочной кислотностью и сладостью выше среднего. При проливе горячей водой букет раскрывается очень уютно и гармонично:

• Апельсин: дарит яркий, освежающий цитрусовый аромат и приятную свежесть на первом глотке.
• Бисквит: отвечает за плотную кондитерскую сладость в теле чашки.
• Косточковые фрукты: мягкие ноты спелого абрикоса или персика, которые уходят в среднее по продолжительности послевкусие.

Комплектация и формат: Кофе поставляется в фирменном дрип-боксе (коробке), внутри которого находится 10 штук дрип-пакетов. Каждый дрип-пакет помещен в индивидуальную герметичную упаковку и предназначен для одноразового использования. Это гарантирует максимальную свежесть каждой порции и позволяет брать отдельные пакетики с собой на работу, в поездки или на прогулку.

Преимущества формата дрип-пакетов

Порционное запечатывание в индивидуальные фольгированные конверты с азотной средой полностью исключает контакт молотого кофе с кислородом. За счет этого кофейные масла не окисляются, а напиток сохраняет фантастический аромат и сочность на протяжении многих месяцев. Это идеальный выбор для офиса, путешествий, пикников или утренней спешки дома. Натуральная арабика мягко тонизирует сосуды, содержит комплекс антиоксидантов и заряжает энергией без лишней нагрузки на организм.

Инструкция: как правильно заваривать дрип-кофе

Чтобы получить идеальный сбалансированный вкус, выполните три простых шага:

1. Подготовка: Аккуратно оторвите верхнюю часть дрип-пакета по линии перфорации. Расправьте боковые картонные ручки и надежно зафиксируйте пакет на краях высокой чашки.
2. Пролив: Вскипятите чистую воду и дайте ей постоять пару минут (нужная температура — около 92-94°C). Медленно и аккуратно пролейте воду через кофейный фильтр до самого верха 3 раза (суммарно должно получиться около 150-180 мл жидкости). Дайте воде полностью просочиться сквозь кофе после каждого наливания.
3. Финал: Снимите картонные держатели и утилизируйте использованный пакетик. Обязательно дайте чашке остыть пару минут — слишком высокая температура скрывает дескрипторы, а по мере остывания бисквитная сладость и мягкие ноты косточковых фруктов проявятся во всей красе.

Главные характеристики лота:

• Формат выпуска: Молотый кофе в порционных фильтр-пакетах (дрипах)
• Количество в упаковке: 10 шт. индивидуальных дрипов в коробке
• Страна происхождения зерна: Руанда
• Регион / Происхождение: Коакамбу (Coacambu)
• Разновидность кофейного дерева: Бурбон (Bourbon)
• Тип обработки: Натуральная (Natural / Сушка на солнце)
• Оценка экспертов SCA: 85-89 (High Specialty)
• Что чувствуется во вкусе: Апельсин, бисквит, косточковые фрукты
• Кислотность / Сладость / Тело: Померенная яблочная / Выше среднего / Плотное округлое
• Условия хранения: Хранить в оригинальном закрытом боксе в сухом месте, вдали от сильных источников тепла и посторонних запахов.