Руанда 13 дрип-кофе, 3 Champs Roastery в фильтр пакетах

Кофе в дрип-пакетах 3 Champs Roastery Руанда 13 (Rwanda 13 Drip Coffee)

Дрип-кофе Руанда 13 от киевских обжарщиков 3 Champs Roastery - это идеальный способ наслаждаться чистым, понятным и сбалансированным спешелти фильтр-кофе в любое время и в любом месте. Натуральное зерно премиального качества уже правильно смолото и порционно упаковано в технологичные фильтр-пакеты. Больше нет необходимости возить с собой кофемолку, весы или воронки - для приготовления ароматной чашки вам понадобятся только горячая вода, любимая кружка и сам дрип.

Внутри пакетов находится чистокровная арабика разновидности Бурбон, выращенная в высокогорном регионе Кивуму (провинция Гикумби) на богатых минералами почвах. На профессиональных каппингах этот лот стабильно удерживает оценку 80-84 балла по международной шкале SCA. Это официальный маркер высокого качества, гарантирующий кристальную чистоту чашки и полное отсутствие неприятной жженой горчинки.

Какой этот кофе на вкус?

Заваренный дрип обладает средним бархатистым телом, мягкой цитрусовой кислотностью и приятной умеренной сладостью. При проливе горячей водой букет раскрывается очень уютно и гармонично:

• Красные ягоды: дают легкую, сочную фруктовую кислинку на первом глотке.
• Натуральный мед: отвечает за мягкую, обволакивающую сладость в теле чашки.
• Какао: оставляет после себя приятное, спокойное шоколадное послевкусие средней продолжительности.

Комплектация и формат: Кофе поставляется в фирменном дрип-боксе (коробке), внутри которого находится 10 штук дрип-пакетов. Каждый дрип-пакет помещен в индивидуальную герметичную упаковку и предназначен для одноразового использования. Это гарантирует максимальную свежесть каждой порции и позволяет брать отдельные пакетики с собой на работу, в поездки или на прогулку.

Преимущества формата дрип-пакетов

Порционное запечатывание в индивидуальные фольгированные конверты с азотной средой полностью исключает контакт молотого кофе с кислородом. За счет этого кофейные масла не окисляются, а напиток сохраняет фантастический аромат, сочность и весь спектр дескрипторов на протяжении многих месяцев. Это идеальный выбор для офиса, путешествий, пикников или утренней спешки дома. Высокогорная мытая арабика прекрасно тонизирует, содержит комплекс полезных органических соединений и дарит ровный прилив энергии без лишнего стресса для организма.

Инструкция: как правильно заваривать дрип-кофе

Чтобы получить идеальный сбалансированный вкус, выполните три простых шага:

1. Подготовка: Аккуратно оторвите верхнюю часть дрип-пакета по линии перфорации. Расправьте боковые картонные ручки и надежно зафиксируйте пакет на краях высокой чашки или термостакана.
2. Пролив: Вскипятите чистую воду и дайте ей постоять 1-2 минуты (нужная температура - около 92-94°C). Медленно и аккуратно пролейте воду через кофейный фильтр до самого верха 3 раза (суммарно должно получиться около 150-180 мл жидкости). Дайте воде полностью просочиться сквозь кофе после каждого наливания.
3. Финал: Снимите картонные держатели и утилизируйте использованный пакетик. Обязательно дайте чашке остыть пару минут - слишком высокая температура скрывает дескрипторы, а по мере остывания медовая сладость и благородные шоколадные тона какао проявятся во всей красе.

Главные характеристики лота:

• Формат выпуска: Молотый кофе в порционных фильтр-пакетах (дрипах)
• Количество в упаковке: 10 шт. индивидуальных дрипов в коробке
• Страна происхождения зерна: Руанда
• Регион / Происхождение: Кивуму, Гикумби (Kivumu, Gicumbi)
• Разновидность кофейного дерева: Бурбон (Bourbon)
• Тип обработки: Мытая (Washed)
• Оценка экспертов SCA: 80-84 (Specialty)
• Что чувствуется во вкусе: Красные ягоды, мед, какао
• Кислотность / Сладость / Тело: Средняя ласковая цитрусовая / Средняя / Среднее бархатистое
• Условия хранения: Хранить в оригинальном закрытом боксе в сухом месте, вдали от сильных источников тепла и посторонних запахов.