Ethiopia Sidamo GR2 кава в зернах 100% арабіка, середнє обсмаження, 1000 г

Кава в зернах Ethiopia Sidamo GR2 Coffee Culture 100% арабіка, 1 кг

Ethiopia Sidamo GR2 Coffee Culture - ароматна ефіопська кава в зернах зі 100% арабіки з витонченим квітково-фруктовим характером. У чашці гармонійно поєднуються ноти квітів, стиглого персика та шоколаду, створюючи яскравий, солодкий і водночас збалансований смак.

Середнє обсмаження зберігає природну ароматичність зерна, фруктову свіжість і м’який шоколадний фон. Кава особливо цікаво розкривається у фільтрі, пуровері та аеропресі, але також підходить для еспресо, американо, турки, гейзерної кавоварки та френч-преса.

Походження кави Ethiopia Sidamo GR2

Сідамо - один із найвідоміших кавових регіонів Ефіопії, країни, яку вважають батьківщиною арабіки. Високогірний рельєф, родючі ґрунти та значні перепади температур сприяють повільному дозріванню ягід і формуванню складного аромату з квітковими, фруктовими та шоколадними відтінками.

Позначення GR2 вказує на комерційну градацію зерна. Кава цього класу цінується за чистий смак, виразну ароматичність і характерну для ефіопської арабіки фруктово-квіткову багатогранність.

Смаковий профіль кави

• Основні ноти: квіти, персик, шоколад.
• Аромат: виразний, квітковий, із солодкими фруктовими відтінками.
• Кислотність: помірна, соковита, фруктова.
• Гірчинка: м’яка, шоколадна.
• Тіло: гладке, середньої щільності.
• Післясмак: чистий, солодкий, квітково-фруктовий із шоколадним акцентом.

Рекомендовані способи приготування

• фільтр-кава та пуровер;
• аеропрес і френч-прес;
• автоматична або ріжкова кавомашина;
• еспресо, американо та лунго;
• турка;
• гейзерна кавоварка.

У фільтрі та пуровері яскравіше розкриваються квіткові ноти й соковитий персик. В еспресо смак стає щільнішим, а шоколадний відтінок - більш насиченим. Для збереження аромату рекомендується молоти зерна безпосередньо перед приготуванням.

Переваги Ethiopia Sidamo GR2 Coffee Culture

• 100% арабіка з виразним ефіопським характером.
• Середнє обсмаження для балансу фруктової свіжості та солодкості.
• Оригінальний профіль квітів, персика та шоколаду.
• Добре розкривається у фільтрі та альтернативних способах заварювання.
• Підходить для еспресо та класичної чорної кави.
• Велике пакування 1 кг для дому, офісу, кав’ярні та HoReCa.
• Фірмовий пакет Coffee Culture із клапаном для збереження аромату.

Кава в зернах Ethiopia Sidamo GR2 Coffee Culture 1 кг - вдалий вибір для поціновувачів ароматної африканської арабіки з квітковою витонченістю, соковитим персиком і м’яким шоколадним післясмаком.

Характеристики кави Ethiopia Sidamo GR2 Coffee Culture