Ethiopia Yirgacheffe кава в зернах 100% арабіка, середнє обсмаження, 1000 г

Кава в зернах Ethiopia Yirgacheffe Coffee Culture 100% арабіка, 1 кг

Ethiopia Yirgacheffe Coffee Culture - виразна ефіопська кава в зернах зі 100% арабіки з витонченим квітково-цитрусовим профілем. У чашці розкриваються ноти грейпфрута, жасмину та зеленого чаю, які створюють чистий, свіжий і багатогранний смак.

Середнє обсмаження допомагає зберегти природну ароматичність зерна, делікатну фруктову кислотність і легке чайне тіло. Кава особливо добре розкривається у фільтрі, пуровері та аеропресі, але також підходить для еспресо, американо, турки, гейзерної кавоварки й френч-преса.

Походження кави Ethiopia Yirgacheffe

Їргачефф - один із найвідоміших кавових регіонів Ефіопії, країни, яку вважають батьківщиною арабіки. Високогірний клімат, родючі ґрунти та повільне дозрівання кавових ягід формують характерний профіль із квітковими, цитрусовими та чайними відтінками.

Кава з Їргачефф цінується за чистий аромат, яскраву, але витончену кислотність і складний післясмак. Саме тому вона особливо популярна серед поціновувачів альтернативних способів заварювання.

Смаковий профіль кави

• Основні ноти: грейпфрут, жасмин, зелений чай.
• Аромат: виразний, квітковий, із цитрусовими відтінками.
• Кислотність: помірна, свіжа, грейпфрутова.
• Гірчинка: делікатна, чайна.
• Тіло: легке, шовковисте, чисте.
• Післясмак: тривалий, квітково-чайний, із цитрусовою свіжістю.

Рекомендовані способи приготування

• фільтр-кава та пуровер;
• аеропрес і френч-прес;
• автоматична або ріжкова кавомашина;
• еспресо, американо та лунго;
• турка;
• гейзерна кавоварка.

У фільтрі та пуровері найяскравіше проявляються жасминовий аромат, грейпфрутова свіжість і відтінок зеленого чаю. В еспресо смак стає більш концентрованим і соковитим. Для збереження аромату зерна рекомендується молоти безпосередньо перед приготуванням.

Переваги Ethiopia Yirgacheffe Coffee Culture

• 100% арабіка з виразним ефіопським характером.
• Середнє обсмаження для збереження квіткових і цитрусових нот.
• Оригінальний профіль грейпфрута, жасмину та зеленого чаю.
• Добре розкривається у фільтрі й альтернативних способах заварювання.
• Підходить для еспресо та класичної чорної кави.
• Велике пакування 1 кг для дому, офісу, кав’ярні та HoReCa.
• Фірмовий пакет Coffee Culture із клапаном для збереження аромату.

Кава в зернах Ethiopia Yirgacheffe Coffee Culture 1 кг - чудовий вибір для поціновувачів ароматної африканської арабіки з квітковою витонченістю, цитрусовою свіжістю та легким чайним післясмаком.

Характеристики кави Ethiopia Yirgacheffe Coffee Culture