Friedman Colombia Supremo Huila кофе в зернах 1 кг

Кофе в зернах Friedman Colombia Supremo Huila 1 кг

Friedman Colombia Supremo Huila 1 кг - моносорт колумбийской арабики из региона Уила с насыщенным фруктово-ягодным профилем. В основе лота - разновидности Caturra, Typica и Bourbon, которые формируют чистую, сладкую и выразительную чашку. Средняя обжарка помогает сохранить баланс между яркими нотами темных ягод, винограда и косточковых фруктов, не уводя кофе в лишнюю горечь.

Регион Huila хорошо известен благодаря высокогорным условиям выращивания кофе и выразительному характеру местной арабики. Для этого лота используется мытая обработка, которая помогает сделать вкус более чистым и структурированным. Крупный размер зерна 18, соответствующий категории Supremo, способствует более равномерной обжарке и стабильному результату в чашке.

Вкусовой профиль Friedman Colombia Supremo Huila

• Основные ноты: темные ягоды, виноград, косточковые фрукты.
• Вкус: насыщенный, сочный, фруктовый, с приятной сладостью и мягкой ягодной кислотностью.
• Аромат: выразительный, фруктово-ягодный, с легкими винными оттенками.
• Послевкусие: продолжительное, чистое, с мягким фруктовым шлейфом.
• Обжарка: средняя, универсальная для разных способов приготовления.

Caturra, Typica и Bourbon

В составе этого single origin объединены три классические разновидности арабики. Caturra добавляет яркости и фруктовой выразительности, Typica отвечает за чистоту и баланс, а Bourbon придает чашке округлость и природную сладость. Вместе они создают сложный, но понятный профиль, где ягодные и виноградные оттенки гармонично сочетаются с более мягкими нотами косточковых фруктов.

Supremo и мытая обработка

Обозначение Supremo связано с крупным размером зерна. Для этого лота указан размер 18, что относится к крупной фракции. Более однородный размер помогает добиться стабильной обжарки и ровного вкусового профиля.

Мытая обработка подчеркивает чистоту чашки и делает фруктовые оттенки более отчетливыми. Благодаря этому Friedman Colombia Supremo Huila сохраняет яркий характер, но остается сбалансированным и универсальным для ежедневного приготовления.

Рекомендованные способы приготовления

• Эспрессо: насыщенная чашка с яркими ягодно-фруктовыми нотами.
• Американо: более мягкий профиль с заметным виноградным и фруктовым характером.
• Турка: плотный вкус с выраженной фруктовой сладостью.
• Гейзерная кофеварка: насыщенный и ароматный домашний кофе.
• Ручное заваривание: помогает подчеркнуть более легкую и сочную сторону профиля.

Характеристики кофе Friedman Colombia Supremo Huila 1 кг

Формат 1 кг для дома, офиса и HoReCa

Friedman Colombia Supremo Huila 1 кг подойдет тем, кто регулярно готовит кофе и предпочитает яркую, но сбалансированную арабику. Большая упаковка удобна для домашней кофемашины, офиса, кафе и других форматов HoReCa. В чистом кофе лучше проявляются ягоды, виноград и фруктовые оттенки, а в молочных напитках профиль становится мягче и приобретает дополнительную сладость.