Friedman El Salvador Santa Maria Red Bourbon кофе в зернах 1 кг

Кофе в зернах Friedman El Salvador Santa Maria Red Bourbon 1 кг

Friedman El Salvador Santa Maria Red Bourbon 1 кг - моносорт сальвадорской арабики с мягким, сладким и фруктово-карамельным характером. В основе лота - разновидность Red Bourbon, выращенная на высоте 1100-1500 метров. Средняя обжарка и мытая обработка помогают сохранить природную сладость зерна и раскрывают в чашке ноты банана, ягод, карамели и сухофруктов.

Этот кофе хорошо подойдет тем, кто любит выразительную арабику без чрезмерной кислотности. Банановый оттенок делает профиль округлым, ягоды добавляют живости, карамель формирует десертную основу, а сухофрукты делают вкус глубже и насыщеннее. В результате чашка получается мягкой, понятной и при этом достаточно многогранной для ежедневного приготовления.

Смаковой профиль Friedman El Salvador Santa Maria

• Основные ноты: банан, ягоды, карамель, сухофрукты.
• Вкус: мягкий, сладкий, сбалансированный, с фруктовыми и карамельными оттенками.
• Аромат: теплый, фруктово-десертный, с ягодными и карамельными нюансами.
• Кислотность: умеренная, мягкая, фруктового характера.
• Послевкусие: продолжительное, сладковатое, с карамелью и сухофруктами.

Red Bourbon - мягкость и природная сладость

Red Bourbon - одна из классических разновидностей арабики, которую ценят за округлый вкус, естественную сладость и выраженный ароматический профиль. В этом лоте Bourbon раскрывается особенно гармонично: банан и карамель дают мягкость, ягоды добавляют свежесть, а сухофрукты делают вкус более глубоким.

Высота выращивания 1100-1500 м способствует более медленному созреванию кофейных ягод, благодаря чему зерно успевает сформировать насыщенный вкусовой профиль и сохранить хороший баланс между сладостью и фруктовыми оттенками.

Мытая обработка и зерно 17-18

Для Friedman El Salvador Santa Maria используется мытая обработка (Washed). Такой метод позволяет получить более чистую чашку и четко разделить вкусовые оттенки. В результате банан, ягоды, карамель и сухофрукты ощущаются последовательно и не теряются на фоне обжарки.

Размер зерна 17-18 соответствует крупной и достаточно однородной фракции, что помогает добиться стабильной обжарки и ровного вкуса при регулярном приготовлении.

Для каких способов приготовления подходит

На упаковке Friedman указаны эспрессо, заваривание и кофемашина. Средняя степень обжарки делает этот лот универсальным для ежедневного использования.

• Эспрессо: плотная и сладкая чашка с акцентом на карамель и сухофрукты.
• Американо: более мягкий профиль, в котором заметнее раскрываются ягоды и банан.
• Кофемашина: стабильный вариант для ежедневного приготовления дома или в офисе.
• Капучино и латте: карамельная сладость хорошо сочетается с молоком.
• Заваривание: позволяет подчеркнуть чистоту вкуса и фруктовый характер Red Bourbon.

Характеристики кофе Friedman El Salvador Santa Maria 1 кг

Формат 1 кг для дома, офиса и HoReCa

Friedman El Salvador Santa Maria Red Bourbon 1 кг - удобный вариант для тех, кто регулярно готовит кофе и предпочитает мягкую арабику с выраженной сладостью. Большая фасовка подойдет для домашней кофемашины, офиса, кафе и других форматов HoReCa. В черном кофе ярче проявляются ягоды и сухофрукты, а в молочных напитках карамель и банан делают вкус особенно округлым и приятным.