Высокогорный тайваньский улун Ming Gui Ren Лишань 150 г

Чай улун Ming Gui Ren Лишань высокогорный 150 г

Ming Gui Ren Лишань 150 г - высокогорный тайваньский улун из известного чайного района Лишань. В китайских каталогах эта позиция представлена как Lishan High Mountain Tea - высокогорный чай Лишань с чистым, мягким и сладковатым вкусовым профилем.

Важно: несмотря на зеленый оттенок упаковки и светлый настой, это не зеленый чай. Лишань относится к категории высокогорных улунов - чаев с частичной ферментацией, которые объединяют свежесть светлого чая с более объемным ароматом и продолжительным сладковатым послевкусием.

Что такое чай Лишань

Лишань (Lishan) - один из известных высокогорных чайных районов Тайваня. Название Lishan tea чаще всего используется для светлых высокогорных улунов, которые ценятся за чистый аромат, мягкость, естественную сладость и выразительный характер чайного листа.

Высокогорный климат с более прохладными температурами и медленным ростом чайного листа способствует формированию деликатного ароматического профиля. Такой чай особенно интересно заваривать проливами, наблюдая, как аромат и вкус постепенно меняются от чашки к чашке.

Вкус и аромат Ming Gui Ren Лишань

Для этой позиции китайские каталоги используют характеристику «чистый сладковатый вкус с фруктовыми оттенками». В чашке чай раскрывается мягко, без грубой терпкости, с деликатной естественной сладостью и свежим ароматом.

В профиле могут проявляться легкие цветочные и фруктовые нюансы, а послевкусие остается чистым, плавным и сладковатым. Это тот тип улуна, где основная ценность заключается не в резкости, а в тонкости и постепенном раскрытии листа.

Высокогорный улун, а не зеленый чай

Лишань иногда ошибочно называют зеленым чаем из-за зеленого цвета сухого листа и светлого настоя. Однако технологически это улун: чайный лист проходит частичную ферментацию, благодаря чему вкус получается более многослойным, чем у классического зеленого чая.

Поэтому в названии и характеристиках товара корректнее использовать формулировку «высокогорный улун Лишань».

Для заваривания проливами

Лишань хорошо подходит для традиционного приготовления в гайвани, чайнике или типоде. Во время нескольких последовательных проливов чай постепенно раскрывает аромат, а вкус становится более округлым и сладким.

• Количество: 5-7 г на 120-150 мл воды.
• Температура воды: 85-95 °C.
• Первый пролив: около 15-20 секунд.
• Следующие проливы: постепенно увеличивайте время настаивания.
• Посуда: гайвань, чайник или типод.

Кому понравится чай Лишань

• ценителям светлых улунов;
• тем, кто предпочитает мягкий чай без сильной горечи;
• любителям высокогорного тайваньского чая;
• для чайной церемонии и приготовления проливами;
• тем, кто любит цветочно-фруктовые и естественно сладкие чайные профили.

Характеристики

• Бренд: Ming Gui Ren
• Название: Lishan / Лишань
• Тип чая: улун
• Категория: высокогорный чай
• Происхождение: Тайвань
• Чайный регион: Лишань
• Форма: листовой чай
• Вкусовой профиль: мягкий, чистый, сладковатый, фруктовый
• Аромат: свежий, цветочно-фруктовый
• Способ заваривания: проливами или классическим настаиванием
• Вес: 150 г

Ming Gui Ren Лишань 150 г - высокогорный тайваньский улун для тех, кто ценит чистый аромат, мягкий вкус и естественную сладость светлых улунов. Заказывайте чай Лишань в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.