Мексика Ваичиль Yellow Place кофе в зернах без кофеина, 250 г

Мексика Ваичиль Yellow Place кофе в зернах без кофеина, 250 г

Мексика Ваичиль Yellow Place - свежеобжаренный specialty-кофе без кофеина с теплым, сладким и очень комфортным вкусовым профилем. Лот происходит из Мексики, региона Чьяпас, где кофе выращивается на высоте 1650-1800 м.

В чашке раскрываются ноты грейпфрута, кардамона и карамели. Грейпфрут добавляет легкую цитрусовую свежесть, кардамон создает тонкий пряный акцент, а карамель формирует мягкую сладкую основу. Оценка лота - 86 баллов.

Вкусовой профиль

Мексика Ваичиль имеет выразительный, но мягкий характер с хорошим балансом цитрусовой свежести, специй и сладости:

• грейпфрут - легкая цитрусовая кислотность и свежая фруктовая нота;
• кардамон - деликатный пряный оттенок;
• карамель - мягкая сладость и округлое послевкусие.

В горячей чашке ярче ощущается карамельная сладость, а по мере остывания сильнее проявляются грейпфрут и пряная нота кардамона.

Кофе без кофеина с сохраненным характером зерна

Мексика Ваичиль - декофеинизированный кофе для тех, кто хочет сохранить полноценный вкус хорошего specialty-кофе без обычного количества кофеина.

Правильно подобранное зерно и профиль обжарки позволяют получить выразительную чашку с цитрусовыми, пряными и карамельными оттенками.

Происхождение

Кофе происходит из Мексики, штат Чьяпас, из высокогорной зоны выращивания на высоте 1650-1800 м над уровнем моря.

Высокогорные условия помогают кофейным ягодам созревать медленнее, формируя более чистый вкус, природную сладость и хорошую ароматическую сложность.

Ботанические разновидности

В составе лота сочетаются Печьяско и Бурбон. Бурбон известен своей природной сладостью и мягким телом, а сочетание разновидностей формирует сбалансированный и выразительный вкусовой профиль.

Обжарка для фильтра и эспрессо

Мексика Ваичиль Yellow Place имеет универсальный профиль обжарки и хорошо подходит как для фильтр-методов, так и для эспрессо.

Рекомендуется для:

• V60;
• Kalita;
• AeroPress;
• Chemex;
• капельной кофеварки;
• автоматической кофемашины;
• рожковой эспрессо-машины.

Кому подойдет Мексика Ваичиль

Этот лот подойдет тем, кто хочет пить качественный кофе без кофеина, но не любит плоский или слишком нейтральный вкус. Здесь есть и фруктовая свежесть, и легкая пряность, и сладкая карамельная основа.

Мексика Ваичиль может стать хорошим вариантом для вечерней чашки, дополнительного кофе в течение дня или просто для тех случаев, когда хочется насладиться вкусом кофе без обычной дозы кофеина.

Характеристики

• Бренд: Yellow Place
• Название лота: Мексика Ваичиль
• Страна: Мексика
• Регион: Чьяпас
• Высота произрастания: 1650-1800 м
• Ботанические разновидности: Печьяско, Бурбон
• Тип: кофе без кофеина
• Обжарка: фильтр / эспрессо
• Вкусовые ноты: грейпфрут, кардамон, карамель
• Оценка: 86 баллов
• Формат: кофе в зернах
• Вес: 250 г

Мексика Ваичиль Yellow Place 250 г - specialty-кофе без кофеина с интересным и хорошо сбалансированным профилем. Грейпфрут добавляет свежесть, кардамон - тонкую пряность, а карамель делает чашку мягкой и сладкой. Заказывайте свежеобжаренный кофе Yellow Place в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.