Кофе в зернах Cafés 1808 Costa Rica Tarrazú 100% арабика, 1 кг

Кофе в зернах Cafés 1808 Costa Rica Tarrazú 100% арабика, 1 кг

Cafés 1808 Costa Rica Tarrazú - премиальная высокогорная 100% арабика из одного из самых известных кофейных регионов Коста-Рики. Зерна выращивают в горах Тарразу на высоте около 1200-1800 метров над уровнем моря, где прохладный климат и богатые минералами вулканические почвы создают прекрасные условия для медленного созревания кофейных ягод.

Благодаря такому происхождению кофе обладает чистым, выразительным и очень гармоничным вкусовым профилем. В чашке хорошо ощущается естественная сладость, свежая цитрусовая кислотность, а также мягкие оттенки молочного шоколада и орехов. Вкус не перегружен горечью, тело среднее и шелковистое, а послевкусие чистое и продолжительное.

Вкус Cafés 1808 Costa Rica Tarrazú

Этот кофе подойдет тем, кто любит более яркую и ароматную арабику с живой кислотностью, но без резкости. Он хорошо сохраняет баланс между фруктовой свежестью и сладкими шоколадно-ореховыми нотами.

• Вкус: сладкий, яркий, сбалансированный;
• Основные ноты: свежие цитрусы, молочный шоколад, мягкие орехи;
• Аромат: цветочный, с оттенком карамелизированного сахара;
• Кислотность: средне-высокая, живая и элегантная;
• Тело: среднее, шелковистое;
• Послевкусие: чистое, приятное и продолжительное.

Происхождение Costa Rica Tarrazú

Тарразу считается одним из наиболее престижных кофейных регионов Коста-Рики. Высокогорные плантации, прохладные ночи и вулканические почвы замедляют созревание ягод, благодаря чему зерно накапливает больше природных сахаров и формирует более сложный ароматический профиль.

Урожай собирают вручную в период с декабря по март. Для дальнейшей обработки отбирают спелые ягоды, что помогает сохранять чистоту и стабильность вкуса от партии к партии.

Обжарка Cafés 1808

Кофе обжаривается в Испании мастерами Cafés 1808. Бренд использует медленную ремесленную обжарку с контролем температуры и времени, чтобы не перекрывать естественный характер происхождения.

Для Costa Rica Tarrazú такой подход особенно важен: он позволяет сохранить яркую цитрусовую кислотность, естественную сладость и одновременно подчеркнуть шоколадно-ореховую часть профиля.

Для каких способов приготовления подходит

Costa Rica Tarrazú хорошо раскрывается разными способами:

• Эспрессо - яркая фруктовая чашка с чистым послевкусием;
• Автоматическая кофемашина - ароматный сбалансированный кофе на каждый день;
• Гейзерная кофеварка - более округлый и сладкий профиль;
• V60 / Chemex / фильтр - лучше всего раскрывают чистоту вкуса, цитрусовые ноты и ароматическую сложность;
• Френч-пресс - более объемное тело и мягкий характер.

Характеристики

• Бренд: Cafés 1808
• Название: Costa Rica Tarrazú
• Тип: кофе в зернах
• Состав: 100% арабика
• Происхождение зерна: Коста-Рика
• Регион: Tarrazú
• Высота выращивания: 1200-1800 м
• Период сбора: декабрь-март
• Обжарка: натуральная, ремесленная
• Вкусовые ноты: цитрусы, молочный шоколад, мягкие орехи
• Аромат: цветочный, карамельный
• Кислотность: средне-высокая
• Тело: среднее, шелковистое
• Формат: зерно
• Страна обжарки: Испания
• Вес: 1 кг

Cafés 1808 Costa Rica Tarrazú - хороший выбор для тех, кто ищет чистую высокогорную арабику с выразительным ароматом, живой цитрусовой свежестью и сладкими шоколадно-ореховыми нотами. Особенно интересно этот кофе раскрывается в фильтре, но благодаря хорошему балансу подходит и для ежедневного эспрессо.

Заказывайте кофе в зернах Cafés 1808 Costa Rica Tarrazú 1 кг в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.