Кофе в зернах Cafés 1808 Guatemala Entre Tres Volcanes 100% арабика, 1 кг

Кофе в зернах Cafés 1808 Guatemala Entre Tres Volcanes 100% арабика, 1 кг

Cafés 1808 Guatemala Entre Tres Volcanes - премиальная 100% арабика из Гватемалы с глубоким, мягким и хорошо сбалансированным вкусом. Название Entre Tres Volcanes переводится как «Между тремя вулканами» и отсылает к знаменитому гватемальскому кофейному региону, расположенному среди вулканов Агуа, Фуэго и Акатенанго.

Вулканические почвы, значительные перепады температуры между днем и ночью и высокогорный климат создают благоприятные условия для медленного созревания кофейных ягод. Зерно накапливает естественную сладость и формирует насыщенный ароматический профиль, в котором гармонично сочетаются темный шоколад, карамель, жареные орехи и деликатные фруктово-пряные оттенки.

Вкус Cafés 1808 Guatemala Entre Tres Volcanes

Эта гватемальская арабика обладает выразительным, но комфортным характером. В первом глотке ощущается шоколадно-карамельная сладость, затем проявляются ореховые тона и легкая фруктовая свежесть. Кислотность деликатная и хорошо интегрирована во вкус, поэтому кофе остается мягким даже в насыщенном эспрессо.

• Вкус: глубокий, округлый, сбалансированный;
• Основные ноты: темный шоколад, карамель, жареные орехи;
• Дополнительные оттенки: спелые фрукты и легкие пряные нюансы;
• Кислотность: мягкая, фруктовая, сбалансированная;
• Тело: среднее, кремовое;
• Послевкусие: продолжительное, сладковатое, шоколадно-ореховое.

Кофе из вулканического сердца Гватемалы

Гватемала известна одними из самых интересных высокогорных арабик Центральной Америки. В районах с вулканическими почвами кофейные деревья получают богатый минеральный состав, а прохладные ночи замедляют созревание ягод. Благодаря этому вкус зерна приобретает большую глубину, сладость и ароматическую сложность.

Guatemala Entre Tres Volcanes хорошо передает классический характер гватемальского кофе: насыщенные шоколадные ноты сочетаются с карамелью, орехами и легкой фруктовой свежестью.

Обжарка Cafés 1808

Зерно обжаривается в Испании мастерами Cafés 1808. Компания использует натуральную ремесленную обжарку с контролем температуры и времени. Такой подход помогает сохранить естественный характер зерна и подчеркнуть его сладость, аромат и баланс.

Для Guatemala Entre Tres Volcanes средняя или близкая к средне-темной обжарка особенно хорошо раскрывает шоколадно-карамельную основу вкуса, сохраняя при этом приятную фруктовую свежесть.

Для каких способов приготовления подходит

Благодаря сбалансированному профилю Guatemala Entre Tres Volcanes хорошо подходит как для домашнего приготовления, так и для HoReCa:

• Эспрессо - насыщенный вкус с шоколадом, карамелью и ореховым послевкусием;
• Автоматическая кофемашина - стабильная, мягкая и ароматная чашка на каждый день;
• Гейзерная кофеварка - более плотный шоколадно-ореховый характер;
• Френч-пресс - округлое тело и мягкое продолжительное послевкусие;
• Турка - насыщенный аромат и глубокий вкус с карамельной сладостью;
• Фильтр - более чистый профиль с заметными фруктовыми и пряными нюансами.

Характеристики

• Бренд: Cafés 1808
• Название: Guatemala Entre Tres Volcanes
• Тип: кофе в зернах
• Состав: 100% арабика
• Происхождение зерна: Гватемала
• Регион: вулканическая высокогорная зона Гватемалы
• Обжарка: средняя / средне-темная
• Вкусовые ноты: темный шоколад, карамель, жареные орехи, фруктовые и пряные оттенки
• Кислотность: мягкая, сбалансированная
• Тело: среднее, кремовое
• Формат: зерно
• Страна бренда: Испания
• Страна обжарки: Испания
• Вес: 1 кг

Cafés 1808 Guatemala Entre Tres Volcanes - хороший выбор для тех, кто любит классическую высокогорную арабику с шоколадно-ореховым характером, естественной сладостью и умеренной фруктовой свежестью. Большая упаковка 1 кг удобна для дома, офиса, кофейни или ресторана.

Заказывайте кофе в зернах Cafés 1808 Guatemala Entre Tres Volcanes 1 кг в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.