Lavazza Qualità Oro Gran Riserva кофе в зернах, 1 кг

Lavazza Qualità Oro Gran Riserva кофе в зернах, 1 кг

Lavazza Qualità Oro Gran Riserva - особая версия знаменитой золотой линейки Lavazza, созданная из 100% отборной арабики. Ее характер отличается от классической Qualità Oro благодаря технологии Barrel Aged: часть зеленого кофейного зерна перед обжаркой проходит выдержку в бочках, что придает готовому кофе более сложный и необычный ароматический профиль.

На упаковке Gran Riserva указано 5% Barrel Aged. Lavazza также подтверждает использование зерен, выдержанных в бочках из-под виски. При этом продукт остается именно обжаренным зерновым кофе - алкоголь не добавляется в готовый напиток как отдельный ингредиент.

Вкус Lavazza Qualità Oro Gran Riserva

Gran Riserva обладает сладковатым, ароматным и более сложным характером, чем классическая Qualità Oro. Основной профиль построен вокруг фруктовых нот, естественной сладости арабики и мягких теплых оттенков, которые появляются благодаря выдержке части зеленого зерна в бочках.

Светлая обжарка не перекрывает естественный вкус арабики, поэтому в чашке хорошо сохраняются фруктовая выразительность, деликатная кислотность и чистое послевкусие без тяжелой обжаренной горечи.

• Вкус: изысканный, сладковатый, многогранный;
• Основной ароматический профиль: фруктовый;
• Дополнительные оттенки: мягкие теплые нюансы выдержанного зерна;
• Кислотность: деликатная;
• Горчинка: мягкая;
• Тело: округлое, деликатное;
• Интенсивность: 6/10;
• Обжарка: светлая.

100% арабика с особой технологией Barrel Aged

Lavazza Qualità Oro Gran Riserva состоит исключительно из 100% арабики. Для купажа используются зерна из Африки, Центральной и Южной Америки, а также Юго-Восточной Азии.

Главная особенность этого кофе - 5% зерна Barrel Aged. Еще до обжарки зеленые кофейные зерна определенное время хранятся в бочках, которые ранее использовались для виски. Древесина и среда бочки влияют на аромат зерна и делают финальный профиль более сложным. Это не ароматизированный кофе - характер формируется именно благодаря способу обработки части зерна.

Чем Gran Riserva отличается от классической Qualità Oro

Классическая Qualità Oro известна мягким фруктово-цветочным профилем. В Gran Riserva эта база 100% арабики дополнена более глубокими и необычными оттенками благодаря Barrel Aged. Поэтому эта версия подойдет тем, кто уже знаком с традиционной Qualità Oro, но хочет попробовать более характерную и нестандартную интерпретацию.

Как лучше готовить

Lavazza рекомендует Qualità Oro Gran Riserva прежде всего для эспрессо-машины и гейзерной кофеварки Moka. Именно эти способы хорошо передают ее ароматическую сложность и естественную сладость.

• Эспрессо - концентрированный аромат, фруктовая сладость и чистое послевкусие;
• Лунго - более мягкая и ароматная чашка;
• Американо - легкий характер с хорошо заметной фруктовой основой;
• Moka - насыщенный домашний вариант в классическом итальянском стиле;
• Черный кофе - хороший способ оценить чистый вкусовой профиль Gran Riserva.

Характеристики

• Бренд: Lavazza
• Линейка: Qualità Oro
• Название: Gran Riserva
• Тип: кофе в зернах
• Состав: 100% арабика
• Особенность: 5% Barrel Aged
• Происхождение зерна: Африка, Центральная Америка, Южная Америка, Юго-Восточная Азия
• Обжарка: светлая
• Интенсивность: 6/10
• Ароматический профиль: фруктовый
• Рекомендуемое приготовление: эспрессо, Moka
• Формат: зерно
• Вес: 1 кг
• Страна бренда: Италия
• Производитель: Luigi Lavazza S.p.A.

Lavazza Qualità Oro Gran Riserva 1 кг - интересный выбор для тех, кто ценит 100% арабику, но ищет более сложный профиль, чем у классической мягкой смеси. Фруктовые ноты, светлая обжарка и частично выдержанное в бочках зерно создают необычную и одновременно гармоничную чашку.

Заказывайте Lavazza Qualità Oro Gran Riserva кофе в зернах 1 кг в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.