Cachet Salty Roasted Corn молочный шоколад с соленой жареной кукурузой 31% какао, 100 г

Cachet Salty Roasted Corn молочный шоколад с соленой жареной кукурузой 31% какао, 100 г

Cachet Salty Roasted Corn - бельгийский молочный шоколад с хрустящей обжаренной кукурузой и легким соленым акцентом от Kim's Chocolates. На первый взгляд сочетание кажется неожиданным, но именно контраст нежного молочного шоколада и обжаренного кукурузного зерна делает эту плитку одной из самых интересных в серии Signature Flavours.

В шоколаде 31% какао, поэтому основа остается мягкой, сливочной и хорошо узнаваемой. Но привычный молочный вкус постоянно прерывается хрустом обжаренной кукурузы и короткой солоноватой нотой. Благодаря этому плитка не кажется однообразно сладкой.

Вкус Cachet Salty Roasted Corn

Kim's Chocolates делает акцент на сочетании гладкого сливочного молочного шоколада с обжаренной кукурузой, которая добавляет легкий хруст и ореховый характер. Здесь работает не сложная ароматическая композиция, а именно игра текстур и сладко-соленого контраста.

• Тип: молочный шоколад с соленой обжаренной кукурузой;
• Содержание какао: 31%;
• Вкус: сливочный, шоколадный, сладко-соленый;
• Основные акценты: молочный шоколад, обжаренная кукуруза, легкая соленость;
• Сладость: выразительная, но сбалансированная;
• Текстура: гладкий шоколад с хрустящими кукурузными включениями;
• Послевкусие: молочно-шоколадное с легкой жареной и солоноватой нотой.

Не Corn Flakes - именно обжаренная кукуруза

Эту плитку важно не путать с Cachet Corn Flakes 180 г. В Corn Flakes используются кукурузные хлопья, тогда как в Salty Roasted Corn в шоколад добавляют именно кусочки обжаренной кукурузы.

Разница заметна прежде всего в текстуре. Хлопья дают легкий сухой хруст, а обжаренная кукуруза имеет более плотный характер и заметную жареную ноту. Поэтому эти два шоколада, хотя и построены вокруг кукурузы, ощущаются совершенно по-разному.

Почему соленая жареная кукуруза работает с молочным шоколадом

Молочный шоколад обладает мягким, сладким и сливочным характером. Обжаренная кукуруза, наоборот, добавляет более сухой хруст, легкую зерновую ноту и ощущение жареного продукта.

Небольшое количество соли еще сильнее подчеркивает этот контраст. Она не делает плитку соленой, а помогает выделить и шоколад, и кукурузу. Поэтому вкус постоянно переходит от нежного молочного к более хрустящему и пикантному.

Текстура здесь не менее важна, чем вкус

Salty Roasted Corn - хороший пример шоколада, где впечатление создается не только ароматом. Гладкая шоколадная основа быстро тает, а кусочки кукурузы остаются хрустящими и создают ощутимый контраст.

Благодаря этому каждый кусочек немного отличается: где-то сильнее чувствуется сливочный шоколад, где-то - обжаренное зерно, а иногда на первый план выходит короткий соленый акцент.

Signature Flavours - серия необычных вкусов Cachet

Cachet Salty Roasted Corn входит в коллекцию Signature Flavours 100g от Kim's Chocolates. Именно в этой серии бренд позволяет себе более смелые сочетания и строит каждую плитку вокруг одного узнаваемого акцента.

Рядом с Salty Roasted Corn представлены Caramel & Sea Salt, Hazelnut, Coconut и Sea Salt 70%. Но кукуруза остается, пожалуй, одним из самых неожиданных ингредиентов всей коллекции.

Упаковка сразу намекает на главную идею

Плитку легко узнать по желтым акцентам упаковки и изображению обжаренной кукурузы. Классическая серия Cachet не скрывает главный ингредиент за сложными сюжетами - покупатель сразу видит, какое вкусовое сочетание находится внутри.

Для Salty Roasted Corn это особенно важно, ведь кукуруза в шоколаде все еще воспринимается как необычная идея. Дизайн сразу объясняет характер продукта еще до открытия плитки.

Бельгийский шоколад Kim's Chocolates

Cachet Salty Roasted Corn производит бельгийская компания Kim's Chocolates. В основе плитки - молочный шоколад, а среди ингредиентов используется обжаренная кукуруза, какао-масло, какао-масса и соль.

Сам производитель описывает главное преимущество рецептуры как баланс гладкой кремовой текстуры шоколада и хрустящего, слегка орехового характера обжаренной кукурузы.

С чем сочетается Cachet Salty Roasted Corn

Сладко-соленый профиль этой плитки хорошо сочетается с кофе. Особенно интересно она работает с напитками, где есть ореховые, карамельные или шоколадные оттенки.

• с эспрессо;
• с американо;
• с капучино;
• с латте без сиропов;
• с фильтр-кофе;
• с черным чаем;
• как самостоятельный хрустящий десерт;
• для необычных подарочных наборов.

Характеристики

• Бренд: Cachet
• Производитель: Kim's Chocolates N.V.
• Коллекция: Signature Flavours
• Название: Salty Roasted Corn
• Артикул производителя: 21430
• Тип: молочный шоколад с соленой обжаренной кукурузой
• Содержание какао: 31%
• Добавка: обжаренная кукуруза
• Вкусовой профиль: сливочный, зерновой, сладко-соленый
• Текстура: гладкая с хрустящими кукурузными включениями
• Формат: шоколадная плитка
• Вес: 100 г
• Страна производства: Бельгия

Cachet Salty Roasted Corn 100 г - шоколад для тех, кому нравятся неожиданные сочетания и контраст текстур. Нежный бельгийский молочный шоколад, 31% какао, хрустящая жареная кукуруза и легкая соленость создают вкус, который сложно спутать с обычной молочной плиткой.

Заказывайте Cachet Salty Roasted Corn молочный шоколад с соленой жареной кукурузой 100 г в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.