Monterico Guatemala кофе в зернах 100% арабика, 1 кг

Monterico Guatemala кофе в зернах 100% арабика, 1 кг

Monterico Guatemala - зерновой кофе из 100% арабики гватемальского происхождения, обжаренный и упакованный в Испании. Это насыщенный моносорт с выразительной шоколадной основой, ореховыми оттенками и легкой фруктово-цитрусовой свежестью.

Гватемальская арабика известна своим плотным, но одновременно чистым характером. В Monterico Guatemala эти черты хорошо сбалансированы: кофе обладает достаточной насыщенностью для эспрессо, но не теряет природную фруктовость, поэтому интересно раскрывается и в черном кофе, и в напитках с молоком.

Вкус Monterico Guatemala

В чашке доминируют классические шоколадно-ореховые оттенки, которые постепенно дополняются легкой фруктовой и цитрусовой кислинкой. Благодаря этому вкус не кажется тяжелым или однообразным.

• Состав: 100% арабика;
• Происхождение зерна: Гватемала;
• Обжарка: средняя;
• Вкус: насыщенный, сбалансированный, шоколадно-фруктовый;
• Основные оттенки: шоколад, орехи, фрукты, цитрус;
• Кислинка: умеренная, фруктово-цитрусовая;
• Тело: округлое, насыщенное;
• Послевкусие: продолжительное, шоколадно-ореховое с легкой фруктовой свежестью.

Гватемальская арабика и вулканические почвы

Гватемала - одна из известных стран происхождения арабики, где кофе выращивают в горных районах с вулканическими почвами, значительными перепадами высот и благоприятным климатом.

Такие условия часто помогают формировать зерно с выразительным ароматом, плотным телом и сложным сочетанием шоколадных и фруктовых оттенков. Сам Monterico подчеркивает, что при отборе кофе учитывает происхождение зерна, высоту выращивания и состав почвы.

100% арабика без робусты

Monterico Guatemala состоит из 100% арабики. В смеси нет робусты, поэтому вкус остается более мягким и ароматным, а горчинка не выходит на первый план.

Это особенно хорошо подходит тем, кто любит кофе с выраженным происхождением зерна и хочет чувствовать не только крепость напитка, но и шоколадные, ореховые и фруктовые нюансы.

Шоколад, орехи и фруктовая свежесть

Одна из наиболее характерных особенностей Monterico Guatemala - сочетание шоколадной глубины с более легкой фруктовой стороной. Шоколад и орехи создают плотную основу, а цитрусовая кислинка делает чашку живее.

В разных способах приготовления баланс меняется: в эспрессо сильнее проявляются шоколад и орехи, а в фильтре легче заметить фруктовые и цитрусовые оттенки.

Средняя обжарка

Medium roast позволяет сохранить природный характер гватемальской арабики и одновременно придать зерну достаточную насыщенность.

Слишком темная обжарка могла бы перекрыть фруктовые ноты, а средняя степень помогает сохранить баланс между какао-горчинкой, естественной сладостью и свежей кислотностью.

Как меняется вкус в разных напитках

В эспрессо Monterico Guatemala получается более плотным и концентрированным, с выраженным шоколадно-ореховым характером.

В американо или фильтр-кофе профиль становится легче и чище, а фруктово-цитрусовая сторона проявляется заметнее. С молоком кислотность смягчается, а шоколадные и ореховые оттенки выходят на первый план.

Для кофемашины и эспрессо

Monterico Guatemala хорошо подходит для автоматических и рожковых кофемашин. Насыщенное тело позволяет получить выразительный эспрессо, который не теряется и в молочных напитках.

• эспрессо;
• американо;
• капучино;
• латте;
• флэт-уайт;
• кофе из автоматической кофемашины.

Для фильтра и альтернативного заваривания

Благодаря 100% арабике и средней обжарке Guatemala интересно раскрывается и при более деликатном заваривании. В таких способах лучше ощущаются фруктовая кислотность, аромат и чистота послевкусия.

• V60;
• пуровер;
• кемекс;
• капельная кофеварка;
• аэропресс;
• френч-пресс.

Monterico - кофе с акцентом на происхождение

Monterico строит свою коллекцию вокруг арабики из разных кофейных стран. Бренд подчеркивает отбор зерна непосредственно по происхождению с учетом высоты выращивания, состава почвы и других характеристик терруара.

В серии можно сравнить Costa Rica, Bolivia, Brazil, Colombia, Peru, Ethiopia, Kenya, Nicaragua, Guatemala и другие происхождения. Guatemala отличается более плотным шоколадно-ореховым характером с умеренной фруктовой свежестью.

Ремесленная обжарка Monterico

Monterico описывает свою обжарку как ежедневную и ремесленную, где особое внимание уделяется сохранению аромата зерна. Для бренда важно, чтобы финальная чашка передавала особенности конкретного происхождения кофе.

Готовый кофе упаковывается в специальные пакеты с односторонним дегазационным клапаном, позволяющим газам после обжарки выходить наружу без постоянного контакта зерна с воздухом.

Гватемальское зерно, производство в Испании

В названии Monterico Guatemala слово Guatemala означает страну происхождения кофейного зерна. Готовый продукт обжаривается и фасуется в Испании.

Поэтому в характеристиках правильно разделять эти понятия: происхождение арабики - Гватемала, страна производства готового кофе - Испания.

Характеристики

• Бренд: Monterico
• Название: Guatemala
• Тип: кофе в зернах
• Состав: 100% арабика
• Формат: моносорт
• Происхождение зерна: Гватемала
• Степень обжарки: средняя
• Вкусовой профиль: шоколадный, ореховый, фруктово-цитрусовый
• Кислинка: умеренная
• Тело: округлое, насыщенное
• Форма: зерно
• Упаковка: пакет с дегазационным клапаном
• Вес: 1000 г
• Страна производства: Испания

Monterico Guatemala 100% Arabica 1 кг - удачный выбор для тех, кто любит насыщенную арабику с шоколадно-ореховым характером, но не хочет отказываться от фруктовой свежести. Кофе хорошо работает в эспрессо и молочных напитках и одновременно интересно раскрывается в фильтре.

Заказывайте Monterico Guatemala кофе в зернах 100% арабика 1 кг в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.