Monterico Ethiopia кофе в зернах 100% арабика, 1 кг

Monterico Ethiopia кофе в зернах 100% арабика, 1 кг

Monterico Ethiopia - зерновой кофе из 100% эфиопской арабики, обжаренный и упакованный в Испании. Это яркий моносорт с выразительным цветочно-ягодным характером, цитрусовой свежестью и деликатной медовой сладостью.

Эфиопская арабика заметно отличается от более шоколадных и ореховых сортов Латинской Америки. В чашке Monterico Ethiopia на первый план выходят аромат, фруктовость и свежая кислотность, а послевкусие остается чистым, легким и продолжительным.

Вкус Monterico Ethiopia

Это кофе с живым, многогранным профилем. В нем хорошо ощущается сочетание цветочного аромата, ягодной сладости и цитрусовой кислинки. Медовые оттенки смягчают композицию и помогают сохранить баланс.

• Состав: 100% арабика;
• Происхождение зерна: Эфиопия;
• Обжарка: средняя;
• Вкус: яркий, фруктово-ягодный, цветочный;
• Основные оттенки: ягоды, цитрус, цветы, мед;
• Кислинка: выразительная, свежая, фруктовая;
• Сладость: мягкая, медовая;
• Тело: легкое или среднее;
• Послевкусие: чистое, продолжительное, освежающее.

Эфиопия - родина арабики

Эфиопия занимает особое место в мире кофе. Именно с этой страной связывают естественное происхождение Coffea arabica, а местные кофейные регионы и сегодня известны огромным разнообразием вкусовых профилей.

Для эфиопской арабики характерны цветочные, фруктовые, цитрусовые и ягодные оттенки. Поэтому такой кофе часто кажется более ароматным, легким и "живым" по сравнению с сортами, в которых доминируют шоколад и орехи.

100% арабика без робусты

Monterico Ethiopia состоит из 100% арабики. В смеси нет робусты, поэтому вкус не перегружен резкой горечью и позволяет лучше почувствовать ароматическую сторону зерна.

Это хороший выбор для тех, кто ищет не просто крепкий кофе, а интересный моносорт с характером конкретной страны происхождения.

Цветочный аромат и ягодная свежесть

Одна из главных особенностей Monterico Ethiopia - аромат. Еще до первого глотка можно заметить легкие цветочные и фруктовые оттенки, а в самой чашке они переходят в ягоды и цитрус.

Это не ароматизированный кофе. Цветочные, ягодные, медовые и цитрусовые ноты являются естественными дегустационными характеристиками зерна, которые формируются благодаря происхождению, обработке и обжарке.

Медовая сладость в послевкусии

На фоне яркой кислотности в чашке появляется мягкий сладковатый оттенок, напоминающий цветочный мед. Он не делает кофе буквально сладким, а уравновешивает фруктовую свежесть и придает послевкусию большую округлость.

Особенно хорошо этот баланс ощущается в черном кофе без сахара и молока.

Средняя обжарка

Medium roast для эфиопской арабики позволяет сохранить ее ароматичность и природную кислотность, не делая чашку слишком легкой или резкой.

Средняя обжарка оставляет достаточно насыщенности для эспрессо, но одновременно не перекрывает цветочно-ягодный характер зерна.

Как меняется вкус в зависимости от приготовления

В эспрессо Monterico Ethiopia становится более концентрированным: фруктовая кислинка ощущается ярче, а аромат приобретает большую интенсивность.

В американо, V60 или фильтр-кофе чашка становится легче и прозрачнее. Именно здесь лучше всего проявляются цветочные, ягодные и цитрусовые нюансы.

В капучино или латте кислотность становится мягче, но характер эфиопской арабики все равно остается заметным.

Для эспрессо и кофемашины

Monterico Ethiopia можно использовать в автоматических и рожковых кофемашинах, особенно если вы любите эспрессо не только с горьковатым, но и с фруктовым профилем.

• эспрессо;
• американо;
• капучино;
• латте;
• флэт-уайт;
• кофе из автоматической кофемашины.

Особенно интересна для фильтра

Альтернативные способы заваривания позволяют наиболее деликатно раскрыть эфиопскую арабику. В фильтре уменьшается ощущение плотности, зато аромат, ягоды, цитрусовая свежесть и чистота послевкусия становятся заметнее.

• V60;
• пуровер;
• кемекс;
• капельная кофеварка;
• аэропресс;
• френч-пресс.

Monterico - коллекция арабики из разных стран

Monterico создает серию 100% арабики из разных кофейных регионов мира, позволяя сравнивать характер зерна в зависимости от его происхождения.

Если Costa Rica может тяготеть к цитрусово-сладкому профилю, Guatemala - к шоколадно-ореховому, а Bolivia сочетает шоколад и фруктовую свежесть, то Ethiopia выделяется прежде всего ароматностью, цветочностью и яркой ягодно-цитрусовой стороной.

Обжарка и фасовка в Испании

В названии Monterico Ethiopia слово Ethiopia означает происхождение кофейного зерна. Готовый кофе обжаривается и фасуется в Испании.

Упаковка с клапаном помогает отводить естественные газы, выделяющиеся после обжарки, и ограничивает контакт зерна с внешним воздухом.

Характеристики

• Бренд: Monterico
• Название: Ethiopia
• Тип: кофе в зернах
• Состав: 100% арабика
• Формат: моносорт
• Происхождение зерна: Эфиопия
• Степень обжарки: средняя
• Вкусовой профиль: цветочный, ягодный, цитрусовый, медовый
• Кислинка: выразительная, фруктовая
• Тело: легкое или среднее
• Послевкусие: чистое, продолжительное, с медовым оттенком
• Форма: зерно
• Вес: 1000 г
• Страна производства: Испания

Monterico Ethiopia 100% Arabica 1 кг - удачный выбор для тех, кто любит ароматный кофе с более яркой фруктовой кислотностью. Цветочные, ягодные и цитрусовые оттенки сочетаются с мягкой медовой сладостью и чистым продолжительным послевкусием.

Заказывайте Monterico Ethiopia кофе в зернах 100% арабика 1 кг в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.