Torras Zero черный шоколад 72% с мятой без добавленного сахара, 100 г

Torras Zero черный шоколад 72% с мятой без добавленного сахара, 100 г

Torras Zero Dark & Mint 72% - насыщенный испанский черный шоколад без добавленного сахара с 72% какао и натуральными листьями мяты. Глубокая какао-горчинка сочетается со свежим прохладным мятным акцентом, создавая классический контраст темного шоколада и мяты.

Особенность этой плитки - в составе действительно есть 3% листьев мяты. Это не просто шоколад с мятным ароматом: измельченные листья дополняют натуральный аромат мяты и делают вкусовой профиль более выразительным и многослойным.

Вкус Torras Zero Dark & Mint

Сначала ощущается интенсивный вкус темного шоколада с характерной какао-горчинкой. Затем постепенно проявляется свежая мята, которая делает послевкусие более прохладным и легким.

• какао: не менее 72%;
• мята: натуральные листья, 3%;
• вкус: насыщенный, какао, мятный;
• горчинка: выразительная, характерная для черного шоколада;
• сладость: умеренная;
• аромат: какао и свежая мята;
• текстура: плотная, гладкая, с частицами мятных листьев;
• послевкусие: продолжительное, шоколадное с прохладным мятным акцентом.

3% настоящих листьев мяты

В рецептуре используется 3% натуральных листьев мяты. Это одно из главных отличий Torras Zero Mint от шоколада, где мятный характер создается исключительно ароматизатором.

Листья добавляют профилю естественную травянистую свежесть, а натуральный аромат мяты делает ее более равномерной и заметной во всей плитке.

72% какао - насыщенная шоколадная основа

Содержание какао составляет не менее 72%. Такая концентрация дает глубокий вкус с выраженной какао-горчинкой, но не делает плитку настолько интенсивной, как шоколад с 85% или 95% какао.

Именно 72% хорошо работают в сочетании с мятой: шоколад остается достаточно насыщенным, а свежая нота не теряется на его фоне.

Почему шоколад и мята хорошо сочетаются

Темный шоколад обладает плотным, теплым и горьковатым вкусовым характером, тогда как мята создает ощущение свежести. Именно этот контраст делает сочетание настолько узнаваемым.

Мята не перекрывает какао, а меняет восприятие послевкусия: оно кажется более чистым, легким и освежающим.

Без добавленного сахара

Вместо обычного сахара Torras использует мальтитол - подсластитель из группы полиолов.

По официальным данным, в 100 г продукта содержится менее 0,5 г сахаров и 23 г полиолов. Поэтому для товарной карточки корректно использовать формулировку "без добавленного сахара".

Инулин в составе

В рецептуру входит инулин - пищевое волокно растительного происхождения, которое используется в продуктах линейки Torras Zero вместе с мальтитолом.

Инулин практически не влияет на основной вкусовой профиль, поэтому главными акцентами остаются какао и мята.

Vegan - без молочных ингредиентов в рецептуре

Torras официально маркирует эту плитку как Vegan. В основном перечне ингредиентов нет молока или других компонентов животного происхождения.

При этом производитель предупреждает о возможных следах молока, поскольку шоколад производится на предприятии, где используются молочные продукты.

Без глютена

Torras Zero Dark & Mint также имеет официальную маркировку Gluten Free. Производитель относит шоколад с мятой к своей безглютеновой продукции.

Состав

Какао-масса, подсластитель мальтитол, какао-масло, обезжиренный какао-порошок, инулин, листья мяты 3%, эмульгатор - подсолнечный лецитин, натуральный аромат ванили и мяты. Содержание какао - не менее 72%.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность: 2137 кДж / 518 ккал;
• Жиры: 43 г;
• из них насыщенные: 26 г;
• Углеводы: 27 г;
• из них сахара: <0,5 г;
• полиолы: 23 г;
• пищевые волокна: 14 г;
• белки: 8 г;
• соль: 0,09 г.

Аллергены

Может содержать следы: молока, сои, орехов и кунжута.

К кофе и чаю

Сочетание темного шоколада и мяты интересно работает с эспрессо и американо: кофе подчеркивает какао-горчинку, а мята оставляет прохладный акцент после каждого кусочка.

Плитка также хорошо сочетается с черным или зеленым чаем без сильных ароматизаторов, где ее мятный характер остается главным вкусовым контрастом.

Характеристики

• Бренд: Torras
• Линейка: Zero
• Тип: черный шоколад
• Содержание какао: не менее 72%
• Добавка: натуральные листья мяты
• Мята: 3%
• Подсластитель: мальтитол
• Без добавленного сахара: да
• Vegan: да
• Без глютена: да
• Артикул производителя: Art. 70
• EAN: 8410342004970
• Вес: 100 г
• Страна производства: Испания

Torras Zero черный шоколад 72% с мятой 100 г - выразительная плитка для тех, кто любит классический контраст насыщенного темного шоколада и прохладной мяты. 72% какао создают глубокую шоколадную основу, а 3% настоящих листьев мяты добавляют свежесть и формируют продолжительное освежающее послевкусие.

Заказывайте Torras Zero черный шоколад 72% с мятой без добавленного сахара 100 г в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и Украине.