Torras Stevia молочный шоколад со стевией без добавленного сахара, 100 г

Torras Stevia молочный шоколад со стевией без добавленного сахара, 100 г

Torras Stevia Leche - нежный испанский молочный шоколад с мягким сливочным вкусом, деликатными нотами какао и приятной десертной сладостью. Его особенность - рецептура без добавленного сахара, в которой для подслащивания используются стевия и эритритол. Классический молочный характер шоколада сочетается с гладкой, шелковистой текстурой и тонким ароматом натуральной ванили.

В этой плитке главный акцент сделан на молочной нежности. 25% цельного сухого молока и 10% обезжиренного сухого молока формируют выразительный сливочный профиль, а какао-масло придает шоколаду приятное таяние. Вкус раскрывается постепенно - от мягкой молочной сладости до деликатных шоколадных и ванильных оттенков.

Torras Stevia молочный шоколад 100 г создан для тех, кто любит традиционный молочный шоколад, но ищет вариант без добавленного сахара и мальтитола. Он прекрасно подходит для небольшого десерта к кофе, чаю или просто для моментов, когда хочется насладиться нежным шоколадным вкусом.

Вкус Torras Stevia Leche

Молочный шоколад Torras Stevia обладает мягким, округлым вкусом с выразительными сливочными нотами. Первой ощущается приятная молочная сладость, за которой постепенно раскрывается деликатный вкус какао. Натуральный ванильный аромат делает композицию еще нежнее.

Благодаря какао-маслу плитка имеет гладкую текстуру и приятно тает, оставляя мягкое молочно-шоколадное послевкусие. В отличие от черных разновидностей Torras Stevia, здесь нет выраженной горчинки какао - главную роль играют сливочность, нежность и сбалансированная сладость.

• вкус: нежный, молочно-шоколадный, сливочный;
• сладость: приятная, сбалансированная;
• горчинка: минимальная, деликатная;
• аромат: молочный шоколад с тонкими ванильными нотами;
• текстура: гладкая, шелковистая, с мягким таянием;
• послевкусие: нежное, сливочно-шоколадное, продолжительное.

Молочная нежность и натуральное какао-масло

Особенный характер Torras Stevia Leche создает сочетание молочных ингредиентов и какао-масла. Цельное сухое молоко обеспечивает насыщенные сливочные нотки, обезжиренное сухое молоко дополняет молочную основу, а какао-масса придает характерный шоколадный вкус.

Какао-масло отвечает за нежную текстуру плитки и постепенное таяние. Благодаря этому шоколад не кажется сухим или чрезмерно плотным, а его вкус остается мягким и гармоничным.

Стевия и эритритол - сладость без добавленного сахара

Главная особенность серии Torras Stevia - использование двух подсластителей вместо обычного сахара. В молочном шоколаде Torras Stevia Leche сочетаются эритритол и стевиолгликозиды, полученные из стевии.

Эритритол обеспечивает основную сладость и относится к группе полиолов. Стевиолгликозиды используются в небольшой концентрации - 0,020%, дополняя общий сладкий профиль шоколада.

Важно, что шоколад не содержит добавленного сахара, однако в нем присутствуют естественные сахара молочного происхождения. По данным производителя, их количество составляет 15 г на 100 г продукта. Поэтому правильная маркировка этой плитки - "без добавленного сахара".

Без мальтитола - особенность линейки Stevia

В отличие от многих шоколадных плиток линейки Torras Zero, молочный шоколад Torras Stevia Leche не содержит мальтитола. Для сладости используется эритритол в сочетании со стевиолгликозидами.

Эта особенность важна для покупателей, которые обращают внимание на конкретный вид подсластителя и предпочитают шоколад со стевией.

Инулин в составе Torras Stevia

В состав шоколада входит инулин - пищевое волокно растительного происхождения, которое используется в рецептуре вместе с молочными ингредиентами и подсластителями.

Пищевые волокна составляют 13 г на 100 г шоколада. Инулин помогает формировать структуру продукта, не перекрывая нежного молочно-шоколадного вкуса.

Без глютена - Gluten Free

Torras Stevia Leche имеет маркировку Gluten Free и относится к безглютеновому ассортименту испанского производителя Chocolates Torras.

Рецептура содержит молочные ингредиенты, поэтому шоколад не является веганским и не подходит людям с аллергией на белки молока.

Состав

Какао-масло, цельное сухое молоко (25%), подсластители - эритритол, стевиолгликозиды (0,020%), инулин, какао-масса, обезжиренное сухое молоко (10%), эмульгатор - подсолнечный лецитин, натуральный аромат ванили.

Содержит молоко. Не содержит добавленного сахара и мальтитола.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность: 2114 кДж / 511 ккал;
• Жиры: 41 г;
• из них насыщенные: 25 г;
• Углеводы: 29 г;
• из них сахара: 15 г;
• полиолы: 12 г;
• пищевые волокна: 13 г;
• белки: 12 г;
• соль: 0,42 г.

Аллергены и предупреждения

Содержит: молоко и молочные ингредиенты.

Может содержать следы: сои, орехов и кунжута.

Содержит подсластители эритритол и стевиолгликозиды. Чрезмерное употребление продуктов с полиолами может оказывать слабительное действие.

Молочный шоколад к кофе и чаю

Нежный вкус Torras Stevia Leche особенно удачно сочетается с кофейными напитками. Молочная сладость шоколада создает приятный контраст с насыщенным эспрессо, а сливочные нотки гармонично дополняют капучино, латте и кофе с молоком.

В сочетании с американо шоколад раскрывает свою деликатную основу какао, а с кофе, в котором ощущаются карамельные или ореховые оттенки, создает мягкую десертную композицию.

Также молочный Torras Stevia прекрасно сочетается с черным чаем, ройбушем или подходит в качестве самостоятельного десерта. Его можно использовать для приготовления домашних шоколадных кремов, нежного ганаша, глазури и украшения десертов.

Как хранить

Храните шоколад в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, влаги и посторонних запахов. Рекомендуемая температура для хранения шоколада - 16-20°C.

Характеристики

• Бренд: Torras
• Линейка: Stevia
• Официальное название: Chocolate con Leche Stevia
• Тип: молочный шоколад
• Вкус: молочный, сливочный
• Цельное сухое молоко: 25%
• Обезжиренное сухое молоко: 10%
• Подсластители: эритритол, стевиолгликозиды
• Содержание стевиолгликозидов: 0,020%
• Мальтитол: отсутствует
• Инулин: в составе
• Без добавленного сахара: да
• Без глютена: да
• Содержит молоко: да
• Артикул производителя: Art. 50
• EAN: 8410342002259
• Вес: 100 г
• Страна производства: Испания

Torras Stevia молочный шоколад со стевией без добавленного сахара, 100 г - нежная шоколадная плитка с выразительными сливочными нотами, гладкой текстурой и приятной сладостью. Сочетание натурального какао-масла, молочных ингредиентов, стевии и эритритола создает классический молочный вкус в рецептуре без добавленного сахара.

Заказывайте испанский молочный шоколад Torras Stevia Leche 100 г в интернет-магазине Coffee Culture с доставкой по Киеву и всей Украине.