Franklin & Sons безалкогольні напої (Великобританія)

Преміум міксери та тоніки Franklin & Sons - британська барна класика з 1886 року

Franklin & Sons (Франклін енд Санс) - культовий британський бренд елітних безалкогольних напоїв, який понад 135 років є визнаним світовим еталоном у сфері високої міксології, ресторанного бізнесу та HoReCa преміумрівня. Історія цього легендарного дому розпочалася в Лондоні у 1886 році, коли троє братів - Альберт, Джордж та Фредерік Франкліни - відкрили невелику кондитерську лавку в Рікмансворті. Натхненні шляхетними англійськими традиціями, вони почали створювати унікальні сильногазовані лимонади та бутилювати чисту мінеральну воду, що миттєво підкорило вибагливе лондонське суспільство.

Головний секрет успіху Franklin & Sons, який брати пронесли крізь століття, - це філософія «піонерів смаку» та безкомпромісна увага до інгредієнтів. Усі тоніки для ресторанів та барна содова бренду виготовляються виключно на основі кришталево чистої джерельної води зі знаменитого Шотландського нагір'я (Scottish Highlands). Напої принципово не містять штучних консервантів, хімічних барвників, синтетичних підсолоджувачів чи глютену. Як підсолоджувач використовується винятково натуральний британський цукровий буряк, що дозволяє створювати максимально сухий смаковий профіль, який ідеально розкриває алкоголь, а не заглушає його.

Ремісничі експедиції та магія натуральних екстрактів

Брати Франклін були справжніми мандрівниками. У 1895 році вони здійснили дивовижну річну експедицію до Індії, щоб знайти та привезти до Британії найкращі сорти дикого імбиру для своїх напоїв. Цей дух новаторства живе в компанії й досі. Сучасні технологи бренду використовують виключно ручний збір рослинної сировини та унікальну технологію делікатного газування з дрібним перляжем, що допомагає утримувати бульбашки в келиху значно довше.

В асортименті бренду представлені як визнана класика з натуральним хініном з кори хінного дерева, так і ексклюзивні напої для коктейлів зі складними поєднаннями: квітковий тонік з нотами бузини та огірковим екстрактом, цитрусовий лимонад на базі сицилійського лимона, а також шляхетні пряні мікси - класичний імбирний ель та автентичні напої на базі кульбаби й реп'яха.

Вибір шеф-барменів та база під спешелті каву

Franklin & Sons - це не просто газована вода, а незамінні барні інгредієнти преміумкласу. Завдяки ідеальному балансу кислотності та делікатної гіркоти, ці преміум міксери для барів дозволяють алкогольним компонентам (сухому лондонському джину, витриманому рому чи преміальній горілці) розкрити свій справжній потенціал. Крім того, лінійка тоніків є ідеальною базою під спешелті каву. Сучасні бариста в усьому світі обирають саме ці британські тоніки для приготування бездоганного літнього коктейлю Еспресо-Тонік, оскільки чистий мінеральний профіль води підкреслює яскраву фруктову кислотність сортової арабіки свіжого обсмаження.