Drip Coffee El Salvador Santa Ana Дріп-кава YoCo

Drip-кава El Salvador Santa Ana від YoCo - 100% Бурбон з ферми San Antonio. Анаеробна ферментація 96 год дарує смак жовтого яблука, винограду, сухофруктів та молочного шоколаду. Specialty кава в дріп-пакетах - для ароматної чашки будь-де.

Drip-кава El Salvador Santa Ana від YoCo — це лімітований лот спешелті-рівня, створений із добірного сорту бурбон із насиченим глибоким смаком. Яскраві ноти жовтого яблука, винограду та сухофруктів із м’яким післясмаком молочного шоколаду роблять цю каву особливо збалансованою й затишною.

🌋 Каву вирощено на висоті 1100 м у регіоні Санта-Ана, на фермі San Antonio, яка належить Маурісіо Ескалону — представнику кавової династії, що розпочала свою історію ще в 1870-х роках. Незважаючи на освіту архітектора, Маурісіо повернувся до родинного бізнесу й сьогодні очолює компанію Cafescal — одного з провідних виробників specialty-кави в Сальвадорі.

☕ Обробка включає 96 годин анаеробної ферментації: ягоди ферментують у герметичних резервуарах без доступу повітря, а потім сушать до потрібної вологості. Це дозволяє максимально розкрити солодкість і фруктовість профілю.

📦 Упаковка: 5 порційних дріп-пакетів.

Що таке дріп-кава і як її заварювати?

Drip-кава - це фільтр-кава в індивідуальних порційних пакетиках (монодоза). Заварюється прямо у чашці без обладнання. Просто відкрий пакет, закріпи його на чашці, залий гарячою водою - і насолоджуйся specialty-напоєм будь-де.

Кожен фільтр-пакет містить точне дозування меленої кави і підходить для чашки об'ємом 180-220 мл.